Pão de Alho Amanteigado Fofinho: Aprenda a Fazer Essa Delícia em Casa

Se você está em busca de uma receita prática para um pão caseiro saboroso, o pão de alho amanteigado fofinho é a escolha perfeita! Ele é ideal para um lanche em família, acompanhamento de churrascos ou até mesmo para incrementar seu café da tarde. Sua textura macia e aroma irresistível tornam esse pão um sucesso garantido.

Ingredientes

• 300 ml de leite morno
• 150 g de cebola média (cortada em pedaços)
• 6 dentes de alho (descascados)
• 3 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de sal
• 70 ml de óleo e 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 2 ovos
• 900 g de farinha de trigo (sem fermento)
• 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
• Recheio: 1 colher de sopa de margarina por pão
• 3 fatias de mussarela por pão

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque o leite morno, cebola, alho, açúcar, sal, óleo, margarina e os ovos. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o fermento biológico seco. Mexa bem para incorporar. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos até obter uma massa macia e homogênea.
3. Deixe a massa descansar por 10-15 minutos coberta com um pano limpo.
4. Divida a massa em três partes iguais (ou mais, dependendo do tamanho desejado). Abra cada pedaço com as mãos ou um rolo.
5. Recheie cada pedaço com uma colher de sopa de margarina espalhada uniformemente e três fatias de mussarela. Enrole como um rocambole e modele.
6. Coloque os pães em uma forma untada, deixando espaço entre eles. Pincele com um ovo inteiro batido e, se desejar, salpique gergelim sobre os pães.
7. Deixe os pães crescerem por 20-30 minutos em um local aquecido.
8. Asse em forno pré-aquecido a 170°C por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem dourados.

Curiosidades

• O alho no pão não só confere sabor como também oferece benefícios antioxidantes.

• A textura macia é alcançada pela margarina e pelo leite morno na massa.

• A adição de cebola traz um leve toque adocicado ao pão.

• É uma receita adaptável: você pode variar o recheio com presunto ou ervas.

• Perfeito para combinar com molhos como maionese temperada ou azeite aromatizado.

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