Pé de Moça de Leite Ninho: A Receita Fácil e Cremosa para Surpreender a Família

Prepare-se para aprender uma receita incrível de pé de moça de leite ninho, um doce macio, levemente adocicado e com uma textura irresistível. Ideal para festas juninas ou para adoçar qualquer momento, esse doce branco com amendoim é fácil de fazer e agrada a todos. Veja como fazer essa delícia passo a passo!

Ingredientes

• 2 caixas (790 g) de leite condensado
• 500 g de amendoim torrado sem sal e sem casca
• 200 g de leite em pó
• 50 g (1 colher de sopa) de manteiga ou margarina

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e misture bem, sem ligar o fogo.
2. Adicione o amendoim e a manteiga, misturando novamente.
3. Ligue o fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, para evitar que queime ou caramelize. A mistura estará pronta quando engrossar e soltar do fundo da panela.
4. Transfira para uma forma de 20x20 cm forrada com papel manteiga e espalhe uniformemente.
5. Leve à geladeira até firmar.
6. Retire da forma, corte em pedaços e passe no leite em pó para finalizar.

Curiosidades

• Esse doce é uma variação moderna do tradicional pé de moça, adicionando o toque especial do leite em pó.

• O segredo para a textura macia é cozinhar em fogo médio, evitando que o doce caramelize.

• É comum passar os pedaços no leite em pó para dar um acabamento elegante e delicioso.

• Apesar de ser típico das festas juninas, o pé de moça de leite ninho é perfeito para qualquer época do ano.

• A combinação de leite condensado, amendoim e leite em pó cria um equilíbrio único de sabores.

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