Costela na AirFryer: O Segredo para uma Carne Macia Que Derrete na Boca

A costela na AirFryer é perfeita para quem busca uma carne macia e suculenta, com textura que desmancha ao toque. Prática de preparar, essa receita exige poucos ingredientes e pode ser servida como prato principal em um almoço ou jantar especial. A simplicidade no tempero permite que o sabor natural da carne seja o destaque. Aprenda a fazer essa delícia e surpreenda todos com um prato digno de churrascaria, mas feito na AirFryer!

Ingredientes

• 1,1 kg de costela de ripa
• Sal grosso ou sal de parrilha a gosto
• Papel alumínio

Modo de Preparo

1. Tempere a costela com sal grosso por todos os lados, garantindo que fique bem distribuído.
2. Enrole a costela em papel alumínio, dobrando bem as extremidades para evitar que o suco da carne vaze.
3. Coloque a costela na AirFryer a 180°C por 2 horas e 30 minutos, dividindo o tempo em três ciclos de 60 minutos cada.
4. Após o tempo total, retire o papel alumínio com cuidado e volte a costela para a AirFryer por mais 15 minutos para dourar.
5. Sirva a costela ainda quente e aprecie a carne que derrete na boca!

Curiosidades

• A costela de ripa é mais magra e possui menos gordura comparada a outras variedades.

• Cozinhar com papel alumínio ajuda a manter a umidade e a suavidade da carne.

• A AirFryer é ideal para carnes menores, pois proporciona cozimento uniforme e crocância na finalização.

• O sal grosso é tradicionalmente usado em churrascos para realçar o sabor natural da carne.

• A receita permite personalização com temperos adicionais, como alho ou ervas, para variar o sabor.

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