Pão Caseiro Fácil: Fofinho e Macio com Apenas 1 Ovo

Descubra como fazer um pão caseiro fofinho e macio, perfeito para acompanhar o café da manhã ou lanche da tarde. Com uma textura leve que desmancha na boca, essa receita prática utiliza apenas um ovo e não precisa sovar. O pão fica dourado, com um aroma irresistível, e é ideal para quem busca uma receita rápida e deliciosa.

Ingredientes

• 1 xícara (240 ml) de farinha de trigo
• 2 colheres de chá (5 g) de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 copo (240 ml) de água morna
• 1 ovo
• 1/2 caixa (197 g) de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• Mais farinha de trigo para dar o ponto (cerca de 2 xícaras adicionais)

Modo de Preparo

1. Misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o açúcar em uma tigela. Acrescente o sal separadamente.
2. Adicione a água morna, mexa e deixe descansar por 10 minutos até formar uma esponja.
3. Incorpore o ovo e o leite condensado à mistura. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, intercalando com a manteiga, até formar uma massa macia que não gruda nas mãos.
4. Divida a massa em 12 partes de aproximadamente 100 g cada e modele em bolinhas.
5. Disponha as bolinhas em uma forma untada de 30 cm de diâmetro por 5 cm de altura. Deixe crescer até dobrar de tamanho.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até dourar.
7. Retire do forno e pincele leite condensado sobre os pães ainda quentes.

Curiosidades

• Pães sem sova são populares por sua praticidade, perfeitos para quem tem pouco tempo na cozinha.

• Usar leite condensado dá um toque adocicado e uma textura macia ao pão.

• O formato boleado ajuda na apresentação, tornando o pão ideal para servir em reuniões ou festas.

• Esse tipo de receita é inspirado em pães asiáticos conhecidos pela leveza.

• O segredo para um pão bem fofinho está no descanso da massa, que ativa o fermento corretamente.

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