Chocolate Quente Cremoso com 3 Ingredientes: Receita Fácil e Deliciosa Para Esquentar

Este chocolate quente cremoso é perfeito para quem quer uma bebida simples, prática e saborosa para se aquecer nos dias mais frios. Com apenas três ingredientes, essa receita de chocolate quente rende uma bebida com textura cremosa, sabor marcante e aparência convidativa, ideal para servir no café da tarde ou após o jantar. Fácil de preparar, ela pode ser degustada quente ou até mesmo gelada, mantendo sua cremosidade.

Ingredientes

• 720 ml (3 xícaras de chá) de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 5 colheres de sopa de achocolatado (Nescal ou outro de sua preferência)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite com o amido de milho até dissolver completamente, evitando que o amido fique com gosto residual.
2. Acrescente o achocolatado e mexa até incorporar bem.
3. Leve ao fogo médio e mexa constantemente para evitar que o líquido empelote.
4. Quando começar a engrossar, continue mexendo e abaixe o fogo.
5. Para verificar o ponto certo, passe o dedo na colher com o chocolate; deve formar um caminho (“ponto na P”) que não desaparece rapidamente.
6. Quando atingir a cremosidade desejada, desligue o fogo e sirva quente. Se preferir, deixe esfriar e bata no liquidificador para um chocolate gelado cremoso.

Curiosidades

• O amido de milho é um ingrediente tradicional para dar cremosidade sem alterar o sabor.

• Usar achocolatado ao invés de cacau em pó torna a receita mais rápida e prática.

• O “ponto na P” é uma técnica clássica usada para medir consistência em molhos e cremes.

• Chocolate quente pode ser consumido tanto quente quanto gelado, mantendo a textura cremosa.

• Substituir o achocolatado por chocolate 50% cacau exige a adição de açúcar para equilibrar o sabor.

Informações Adicionais

• Mexa sempre durante o cozimento para evitar grumos e garantir cremosidade.

• Dissolva bem o amido de milho no leite antes de levar ao fogo.

• Use fogo médio e depois baixo para controlar melhor o ponto do chocolate quente.

• Para uma versão mais natural, utilize chocolate meio amargo e ajuste o açúcar conforme o gosto.

Anteriores

• Cozido com Pirão: Receita Tradicional com Sabor Caseiro
• Acarajé Tradicional Baiano: Receita Fácil para Fazer em Casa
• Curau de Milho Verde: Receita Fácil e Cremosa para Fazer em Casa