Bolo de Chocolate Você Precisa fazer esse Bolo para o seu Café
Créditos Atribuidos: Isamara Amâncio
Se você é fã de chocolate, esta receita de Bolo de Chocolate Chocolatudo é perfeita para você! Com uma textura macia e úmida, este bolo é ideal para festas, lanches ou simplesmente para adoçar o dia.
- Novembro 5, 2024
- Novembro 5, 2024 4:42 pm
- Por: Daniel Oliveira
Ingredientes:
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de açúcar (refinado ou cristal)
- 3/4 de xícara de óleo (ou manteiga derretida)
- 1 xícara de achocolatado (como Nescau) ou 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de água
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
- 150 g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de leite condensado
- 1/2 xícara de creme de leite
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 170°C.
- Em uma tigela, bata os 2 ovos com um batedor por cerca de 1 minuto.
- Adicione 1 xícara de açúcar e 3/4 de xícara de óleo e bata por mais 2 minutos.
- Incorpore 1 xícara de achocolatado e misture bem.
- Adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.
- Misture 1 xícara de água à mistura, adicionando aos poucos.
- Adicione 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo, misturando até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma de 20 cm untada com manteiga e farinha.
- Asse por 50 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Para a cobertura, derreta 150 g de chocolate meio amargo com 1/2 xícara de leite condensado e 1/2 xícara de creme de leite no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, até ficar homogêneo.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo assado e sirva.
O bolo de chocolate é um dos mais populares em festas de aniversário ao redor do mundo.
O uso de bicarbonato de sódio na receita ajuda a deixar o bolo mais leve e macio.
A combinação de chocolate meio amargo com leite condensado é uma tradição em várias receitas brasileiras.
Este bolo pode ser facilmente transformado em um bolo no pote, ideal para festas e eventos.
A farinha de trigo é um dos ingredientes mais antigos da história da culinária, usada desde a antiguidade.
Dicas Adicionais:
Para um bolo ainda mais saboroso, use chocolate de boa qualidade na cobertura.
Você pode substituir o achocolatado por chocolate em pó para um sabor mais intenso.
Adicione nozes ou castanhas à massa para um toque crocante.
Para uma apresentação diferenciada, polvilhe chocolate granulado ou raspas de chocolate por cima da cobertura.
Experimente servir o bolo com uma bola de sorvete de creme ao lado.