Bolo Moça de Maizena, Fofura Sem Glúten com 3 Ingredientes

Este bolo Moça de Maizena é uma delícia leve e fofinha, perfeita para quem busca uma receita sem glúten, mas com muito sabor. Feito com apenas três ingredientes simples, ele é fácil de preparar e tem aquele toque irresistível de leite condensado que agrada todo mundo. Seu sabor suave e textura aerada o tornam ideal para qualquer momento, e ele vai bem no café da tarde ou como sobremesa. O melhor de tudo é que não leva farinha de trigo nem fermento, tornando-se uma ótima opção para quem tem restrições alimentares. Vamos aprender como preparar essa maravilha?

Ingredientes

• 260g de amido de milho (Maizena)
• 1 caixinha de leite condensado
• 4 ovos (separados em claras e gemas)

Modo de Preparo

1. Comece batendo as claras em neve até que dobrem ou tripliquem de tamanho. Em um recipiente separado, bata as gemas com o leite condensado até que fique bem misturado.
2. Adicione o amido de milho na mistura de gemas e leite condensado, mexendo bem com um fuê para não formar grumos.
3. Misture delicadamente as claras em neve com a mistura de gemas e amido, tomando cuidado para não perder o volume das claras.
4. Unte uma forma (20x20 cm ou 25x25 cm) com desmoldante e despeje a massa do bolo nela.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que o bolo fique dourado e assado por dentro.
6. Retire do forno, espere esfriar e desenforme com cuidado.

Curiosidades

• O amido de milho é uma excelente alternativa sem glúten, por isso esse bolo é perfeito para quem tem intolerância ao trigo.

• O bolo Moça de Maizena não leva fermento, mas suas claras batidas garantem que ele fique leve e fofinho.

• A textura do bolo é parecida com a de uma esponja, leve e fofa, que derrete na boca.

• Esse bolo é uma ótima opção para quem está em busca de receitas rápidas e práticas com ingredientes simples.

• Mesmo sem farinha de trigo, o sabor do leite condensado dá uma cremosidade única ao bolo.

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