Broinha de Amendoim com Apenas 4 Ingredientes: Uma Delícia para o Café da Tarde

Você sabia que dá para fazer uma deliciosa broinha de amendoim com apenas 4 ingredientes? Crocante por fora, macia por dentro, essa receita é perfeita para acompanhar um café ou como lanche prático para crianças. Simples de preparar, ela vai surpreender pelo sabor intenso de amendoim e pela facilidade de preparo. Confira como fazer!

Ingredientes

• 400 g de amendoim torrado (com ou sem casca)
• 2 ovos inteiros
• ¾ de xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Triture os amendoins no processador até obter uma farofa grossa (não bata muito para evitar virar pasta). Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até formar um creme homogêneo.
2. Adicione a farofa de amendoim ao creme e misture bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa firme, mas ainda moldável.
3. Modele bolinhas de aproximadamente 40 g cada, padronizando o tamanho.
4. Disponha as bolinhas em uma assadeira e pressione-as levemente com um garfo para formar uma textura decorativa.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-25 minutos, até que as broinhas fiquem douradas e firmes.

Curiosidades

• O amendoim é rico em proteínas e gorduras boas, o que torna essa broinha nutritiva e deliciosa.

• Essa receita pode ser adaptada com açúcar mascavo ou demerara para uma versão mais saudável.

• Adicionar cacau em pó à massa dá um toque de chocolate que combina muito bem com o amendoim.

• As broinhas são ideais para festas ou como opção de lanche caseiro.

• Você pode usar farinha de aveia no lugar da farinha de trigo para uma versão sem glúten.

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