Pão de Queijo Gigante de Liquidificador Muito Fácil e Fazer

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de café de sal (ou uma pitada generosa)
• 3 xícaras de polvilho doce
• 250 g de queijo muçarela ralado
• Óleo para untar a forma

Modo de Preparo:

• No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite e o sal. Bata por cerca de 30 segundos até misturar bem.
• Acrescente o polvilho doce aos poucos, batendo a cada adição, para evitar que a mistura fique pesada e para que o polvilho não faça poeira.
• Quando a massa estiver homogênea, misture 200 g do queijo muçarela, reservando 50 g para a cobertura. Bata mais um pouco para incorporar.
• Unte uma forma com óleo e despeje a massa do pão de queijo. Espalhe o restante do queijo por cima da massa.
• Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 45 minutos, ou até o pão de queijo ficar dourado. Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de cortar e sirva quente.

O pão de queijo é um ícone da culinária mineira e é apreciado em todo o Brasil.

Ele é feito tradicionalmente com polvilho, que pode ser doce ou azedo, cada um proporcionando uma textura diferente.

Apesar de ser conhecido no Brasil, suas raízes vêm de influências de receitas de pães portugueses adaptadas com ingredientes locais.

Nos anos 2000, o pão de queijo ganhou popularidade fora do Brasil, principalmente em países como os Estados Unidos e Japão.

Originalmente, o pão de queijo era assado em fornos de barro, o que dava um sabor defumado característico.

Use um queijo de qualidade: Quanto mais saboroso o queijo, mais delicioso será o seu pão de queijo.

Experimente outros queijos: Substitua a muçarela por queijo minas ou parmesão para um sabor diferente e mais autêntico.

Evite bater demais a massa: Apenas misture até que tudo esteja incorporado, assim a textura fica macia e aerada.

Teste diferentes formas: Use uma forma redonda, de furo no meio, ou uma assadeira retangular para resultados variados.

Preaqueça o forno: Isso garante que o pão de queijo comece a crescer assim que for colocado para assar, resultando em uma textura melhor.