Arroz de Forno com Frango: Receita Fácil e Rápida Para o Almoço

O arroz de forno é uma receita prática e saborosa, ideal para aproveitar sobras de arroz e transformar a refeição em algo cremoso e delicioso. Com uma textura macia, cremosa e gratinada, essa receita de arroz de forno com frango é perfeita para o almoço ou jantar, servida direto da travessa, com aquele toque especial do pimentão vermelho que dá sabor e cor ao prato.

Ingredientes

• 400 g de arroz quente (sobras de arroz aquecidas no micro-ondas ou panela)
• 250 g de frango desfiado e cozido com sal (se não estiver temperado, refogue antes)
• 1 caixinha de creme de leite (preferencialmente mais líquido)
• 100 ml de leite e 200 g de requeijão ou catupiry
• Cebola picadinha (quantidade a gosto)
• Meio pimentão vermelho picado (pode ser em pedaços maiores, será triturado no liquidificador)
• Catupiry ou queijo mussarela para finalizar (opcional)

Modo de Preparo

1. Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite, o requeijão e o pimentão vermelho. Bata rapidamente para que fiquem pedaços pequenos de pimentão, sem triturar completamente.
2. Misture o arroz quente, o frango desfiado e a cebola picada nessa mistura líquida.
3. Transfira tudo para uma travessa que possa ir ao forno.
4. Finalize com catupiry ou queijo mussarela por cima, fazendo um desenho xadrez para uma apresentação bonita.
5. Leve ao forno pré-aquecido para gratinar rapidamente, até o queijo derreter e dourar levemente.
6. Sirva quente, aproveitando o arroz cremoso e saboroso.

Curiosidades

• O pimentão vermelho não só dá sabor, mas também uma cor vibrante, deixando o prato mais atraente.

• Usar arroz quente é essencial para o prato ficar cremoso e não seco após o forno.

• A combinação do creme de leite com requeijão cria uma textura suave e muito agradável.

• É uma ótima forma de aproveitar sobras de arroz e evitar desperdício.

• Pode ser adaptado facilmente, trocando o frango por outras proteínas ou usando diferentes tipos de queijo para gratinar.

Informações Adicionais

• Sempre utilize arroz quente para garantir cremosidade e sabor.

• Se o frango não estiver temperado, refogue com alho e cebola antes de usar na receita.

• Bata o creme com pimentão no liquidificador sem triturar demais para manter pedaços crocantes.

• Finalize com queijo por cima para gratinar e deixar a receita mais saborosa e bonita.

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