Transforme seu Arroz Amanhecido em um Incrível Arroz de Forno Cremoso

Se você tem aquele arroz sobrando na geladeira e não sabe o que fazer, essa receita de arroz de forno cremoso é a solução perfeita! Fácil de preparar e pronta em apenas 30 minutos, ela transforma o arroz em uma refeição deliciosa e nutritiva. Com uma textura cremosa e uma camada de queijo gratinado por cima, é ideal para almoços ou jantares rápidos.

Ingredientes

• 3 xícaras (450g) de arroz cozido amanhecido
• 1 xícara (150g) de ervilha congelada ou enlatada
• 1 cenoura média (90g) ralada no ralo fino
• Meia cebola (40g) picadinha
• 2 colheres de sopa (20g) de azeitonas picadas
• 100g de presunto picado (pode substituir por frango desfiado ou linguiça calabresa)
• 1 caixinha (200g) de creme de leite
• 1 copo (200g) de requeijão cremoso
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de orégano
• Cheiro-verde (salsinha ou cebolinha) a gosto
• Sal a gosto
• 150g de mussarela ralada
• Azeite para untar o refratário

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, a ervilha, a cenoura ralada, a cebola, as azeitonas, e o presunto.
2. Adicione o creme de leite, o requeijão cremoso, a páprica doce, o orégano e o cheiro-verde. Misture bem para integrar todos os ingredientes.
3. Acerte o sal, lembrando que alguns ingredientes já contêm sal.
4. Unte um refratário (30x20cm) com azeite e distribua a mistura de arroz de forma uniforme. Cubra com a mussarela ralada e finalize com uma pitada de orégano.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos ou até que o queijo esteja levemente dourado.
6. Retire do forno e sirva quente.

Curiosidades

• A receita é uma forma popular no Brasil de reaproveitar sobras de arroz e evitar desperdícios.
• O arroz de forno é versátil, podendo ser adaptado com ingredientes que você já tem em casa.
• O uso de queijo gratinado torna o prato mais atrativo e saboroso.
• Você pode adicionar milho, abobrinha ou outros vegetais para incrementar a receita.
• É uma opção ótima para marmitas, pois conserva o sabor e a textura mesmo depois de aquecido.

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