Yield: Fácil
Bolo de Tapioca Granulada Super Cremoso e Fácil
Tempo de Preparo:
20 Minutos
Tempo Total:
20 Minutos
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O Bolo de Tapioca Granulada é uma sobremesa brasileira deliciosa, conhecida por sua cremosidade e umidade.
Esta receita é perfeita para servir em festas e reuniões, ou como um doce especial para a família.
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Sem precisar ir ao forno e sem ovos, este bolo é feito na geladeira, garantindo praticidade e um sabor irresistível.
Ingredientes:
- 4 xícaras de leite integral
- 2 xícaras de tapioca granulada (300 gramas)
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1/2 xícara de coco ralado seco
- 200 ml de leite de coco
- 1/2 xícara de leite em pó (marca de sua preferência)
- Óleo para untar a forma
Modo de Preparo:
- Aqueça as 4 xícaras de leite integral até ferver.
- Coloque o leite fervido em uma vasilha e adicione as 2 xícaras de tapioca granulada.
- Misture bem e deixe descansar por 10 minutos para que a tapioca amoleça.
- Após os 10 minutos, adicione as 2 caixinhas de leite condensado, 1/2 xícara de coco ralado, 200 ml de leite de coco e 1/2 xícara de leite em pó.
- Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Unte uma forma (20 cm de diâmetro e 8 cm de altura) com óleo e espalhe bem com um papel toalha.
- Despeje a mistura na forma e nivele a superfície.
- Cubra a forma com papel filme e leve à geladeira por 6 horas, ou até que o bolo esteja firme.Para desenformar, passe uma faquinha nas laterais da forma para soltar o bolo.
- Vire a forma sobre um prato e retire o bolo.
- Finalize decorando com coco em flocos.
Dicas:
- Variedades de Leite: Todos os produtos lácteos podem ser substituídos por versões sem lactose para quem tem intolerância.
- Decoração: Para um toque especial, adicione coco fresco ralado ou frutas frescas por cima.
- Textura Perfeita: Certifique-se de misturar bem a tapioca após o descanso para evitar grumos.
- Armazenamento: Mantenha o bolo na geladeira, coberto, por até 3 dias.
