Yield: Fácil
Receita de Beiju
Tempo de Preparo:
5 Minutos
Tempo de Cozimento:
5 Minutos
Tempo Total:
10 Minutos
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Uma delícia da culinária brasileira: o Beiju de Tapioca Recheado com Mussarela! Essa receita tradicional e descomplicada une a suavidade da tapioca com a cremosidade da mussarela, resultando em um lanche irresistível e de fácil preparo.
Com uma casquinha crocante por fora e um recheio derretido por dentro, este beiju é ideal para um café da manhã substancial, um lanche reconfortante à tarde ou mesmo para ser compartilhado em uma reunião entre amigos.
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Acompanhe nosso guia passo a passo e desvende o segredo para preparar essa iguaria brasileira na sua própria cozinha.
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce
- Meia xicara de farinha de mandioca
- ½ xícara (chá) de água
- Sal a gosto
- Mussarela fatiada
- Margarina
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, adicione o polvilho e farinha de mandioca e vá adicionando água aos poucos, misturando com a ponta dos dedos até obter uma textura granulada e úmida semelhante à farinha.
- Passe a mistura por uma peneira e reserve.
- Aqueça uma frigideira e espalhe o polvilho uniformemente, cobrindo toda a superfície até formar uma camada fina.
- Deixe a massa cozinhar até que ela se una e adquira uma consistência semelhante a uma panqueca, então vire para cozinhar do outro lado.
- Espalhe a margarina sobre o beiju.
- Retire do fogo, adicione uma fatia de mussarela, enrole e sirva.
Dicas:
