Yield: Fácil
Torta Holandesa: Receita Fácil para uma Sobremesa Deliciosa
Tempo de Preparo:
20 Minutos
Tempo de Cozimento:
10 Minutos
Tempo Total:
30 Minutos
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A Torta Holandesa é uma sobremesa clássica que encanta pela sua textura cremosa e sabor irresistível.
Composta por uma base crocante de biscoito maisena e um creme delicado, é uma opção perfeita para impressionar seus convidados em qualquer ocasião.
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Ingredientes:
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas peneiradas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 lata de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo:
- Triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina.
- Misture a farofa com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de 20cm de diâmetro com fundo removível com a massa de biscoito, pressionando bem.
- Leve ao freezer enquanto prepara o creme.
- Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas peneiradas e a essência de baunilha.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Enquanto isso, bata o creme de leite até atingir o ponto de chantilly.
- Misture delicadamente o chantilly ao creme de gemas já frio.
- Despeje o creme sobre a base de biscoito na forma e leve à geladeira por 4-6 horas, até firmar.
- Derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas.
- Espalhe a ganache de chocolate sobre a torta já firme.
- Leve novamente à geladeira por mais alguns minutos.
- Retire da forma e sirva gelada.
Dicas:
- Experimente variar a cobertura da torta, utilizando chocolate ao leite ou branco.
- Decore com raspas de chocolate ou frutas frescas para um toque especial.
- Para uma versão mais rápida, utilize biscoitos tipo "Maria" ou "Maizena" prontos.
- Sirva com uma bola de sorvete de creme para uma combinação irresistível de sabores e texturas.
