Cookies com Gotas de Chocolate
Créditos: Foto – Receitas do Pai
Cookies com Gotas de Chocolate
Os cookies com gotas de chocolate são um clássico irresistível, perfeitos para acompanhar um café da tarde ou servir como sobremesa em qualquer ocasião.
Com uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora, esses cookies são ideais para quem ama chocolate. Eles podem ser servidos quentes, diretamente do forno, ou frios, e ficam deliciosos de qualquer forma.
Ingredientes:
- 125g de manteiga sem sal
- 115g de açúcar mascavo
- 115g de açúcar refinado
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 250g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 100g de chocolate branco em gotas
- 100g de chocolate meio amargo em gotas
Modo de Preparo:
- Bata a manteiga com os açúcares até obter um creme fofo.
- Adicione os ovos e a essência de baunilha, misturando bem.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione gradualmente a mistura seca à mistura de manteiga, incorporando bem.
- Misture as gotas de chocolate branco e meio amargo na massa, apenas o suficiente para distribuir uniformemente.
- Usando uma colher de sorvete ou uma colher comum, forme bolas de massa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Leve à geladeira por 30 minutos para firmar a massa.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse os cookies por aproximadamente 12-15 minutos, ou até as bordas ficarem levemente douradas.
Dicas:
- Variedade de Chocolate: Experimente adicionar diferentes tipos de chocolate, como ao leite ou amargo, para diversificar o sabor.
- Nozes e Castanhas: Para um toque extra, adicione nozes ou castanhas picadas à massa.
- Acompanhamentos: Sirva os cookies com uma bola de sorvete ou um copo de leite para uma experiência ainda mais deliciosa.