Torta Banoffee de Travessa: Uma Sobremesa Simples e Irresistível
Créditos: Foto – Receitas da Cris
Torta Banoffee de Travessa: Uma Sobremesa Simples e Irresistível
A Torta Banoffee de Travessa é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, seja para um almoço em família ou um jantar com amigos.
Com uma base crocante de bolacha, recheio cremoso de doce de leite, camadas de banana e uma cobertura suave de chantilly, essa torta é uma explosão de sabores e texturas.
Além de ser visualmente atraente, é fácil de servir, pois é preparada diretamente em uma travessa. Essa receita é rápida e prática, ideal para quem quer impressionar sem complicação.
Ingredientes:
- Para a base:
- 300g de bolacha (Maizena, Maria ou de sua preferência)
- 150g de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente)
- Para o recheio:
- 800g de doce de leite (bem firme)
- 10 bananas médias (maduras)
- Para a cobertura:
- 600ml de chantilly (ou 3 caixinhas de 200ml cada)
- 30g de chocolate meio amargo ralado (opcional)
Modo de Preparo:
1. Preparando a base:
- Triture as bolachas no liquidificador até obter uma farofa fina.
- Em uma tigela, misture a farofa de bolacha com a manteiga até formar uma massa úmida.
- Pressione essa massa no fundo de uma travessa, formando uma camada uniforme.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 10 minutos. Retire e deixe esfriar.
2. Montagem do recheio:
- Após a base esfriar, distribua o doce de leite sobre ela, espalhando com cuidado para cobrir toda a superfície.
- Corte as bananas em rodelas e disponha-as sobre o doce de leite, cobrindo toda a travessa.
3. Preparando a cobertura:
- Bata o chantilly até atingir uma consistência firme.
- Espalhe o chantilly sobre as bananas, formando uma camada espessa e uniforme.
- Se desejar, rale o chocolate meio amargo por cima para um toque especial.
4. Finalização:
- Leve a torta à geladeira por 2 a 3 horas antes de servir. Isso ajuda a firmar as camadas e intensificar os sabores.
Dicas:
- Base mais firme: Se preferir uma base mais crocante, você pode assar a massa por 10 minutos extras.
- Variedade no doce: Experimente adicionar um toque de canela ao doce de leite para uma variação de sabor.
- Decoração: Para uma apresentação mais elegante, adicione raspas de chocolate ou cacau em pó sobre o chantilly antes de servir.
Com essa receita de Torta Banoffee de Travessa, você vai surpreender a todos com uma sobremesa que une simplicidade e sabor de forma irresistível.