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Créditos: Foto – Bateu ta Pronto
Yield: Fácil
Bolo Delícia de Leite Ninho: Simples e Irresistível!
Tempo de Preparo:
20 Minutos
Tempo de Cozimento:
50 Minutos
Tempo Total:
1 hour 10 Minutos
O Bolo Delícia de Leite Ninho é a escolha perfeita para quem quer um bolo simples, porém delicioso. Ideal para aniversários ou qualquer celebração, esse bolo é uma verdadeira tentação.
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Com sua textura fofinha e recheio cremoso de brigadeiro, ele combina a suavidade do leite ninho com o frescor dos morangos. O resultado é um bolo que derrete na boca e agrada a todos!
Ingredientes:
- Para o Bolo:
- 4 claras de ovo
- 4 gemas de ovo
- 1 copo americano (250g) de açúcar
- 1 copo americano (250ml) de leite
- 2 copos americanos (250g) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para o Brigadeiro de Leite Ninho:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 100g de creme de leite
- 3 colheres de sopa de leite ninho
- Para Montar o Bolo:
- 1 pote de creme de leite (tipo chantilly)
- 2 colheres de sopa de leite condensado (para a calda)
- Água filtrada (para a calda)
- Morangos frescos (para decorar)
Modo de Preparo:
Preparação do Bolo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Bata as claras em neve na batedeira até obter picos firmes. Reserve.
- Misture as gemas com o açúcar e bata até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o leite e misture bem.
- Incorpore a farinha de trigo e o fermento, mexendo delicadamente.
- Adicione as claras em neve ao creme, misturando suavemente com movimentos de baixo para cima.
- Despeje a massa em uma forma untada e forrada com papel manteiga e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito saia limpo.
Preparação do Brigadeiro:
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o creme de leite.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
- Adicione o leite ninho e continue mexendo até obter uma consistência cremosa.
Montagem do Bolo:
- Deixe o bolo esfriar e depois corte em três camadas iguais.
- Prepare a calda misturando leite condensado com água.
- Molhe cada camada de bolo com a calda de leite condensado.
- Recheie cada camada com o brigadeiro de leite ninho e uma camada de morangos fatiados.
- Cubra o bolo com creme de leite batido e decore com morangos frescos.
Dicas:
- Para um bolo mais úmido, deixe a calda absorver bem em cada camada.
- Se não tiver creme de leite tipo chantilly, use creme de leite fresco batido ou chantilly pronto.
- Refrigere o bolo por algumas horas antes de servir para que os sabores se integrem melhor.
Este Bolo Delícia de Leite Ninho é perfeito para quem busca uma receita prática e saborosa que vai impressionar todos os convidados!
