Créditos: Foto – Isamara Amâncio
Mousse de Chocolate Fácil sem Leite Condensado, Creme de Leite e Gelatina
Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa, cremosa e fácil de fazer, essa mousse de chocolate é a escolha perfeita. Com uma textura incrivelmente suave e um sabor rico de chocolate, essa mousse é ideal para servir em qualquer ocasião, seja em um jantar especial ou para um lanche da tarde.
O melhor de tudo é que ela não leva leite condensado, creme de leite, nem gelatina, tornando-a uma opção mais leve e igualmente deliciosa. Sirva em taças individuais ou em uma travessa bonita para impressionar seus convidados.
Ingredientes:
- 3 copos (510g) de iogurte integral natural
- 3 xícaras de leite em pó
- 1 ½ xícara de chocolate em pó 50% cacau
- ½ xícara de açúcar (ou adoçante a gosto)
- 250g de chocolate meio amargo
Modo de Preparo:
- No liquidificador, adicione os 3 copos de iogurte natural, 3 xícaras de leite em pó, 1 ½ xícara de chocolate em pó e ½ xícara de açúcar.
- Bata todos os ingredientes por 5 minutos, pausando após o primeiro minuto para raspar as laterais com uma espátula e garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Derreta os 250g de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas
- Adicione o chocolate derretido ao liquidificador e bata por mais 1 minuto, até que a mistura fique homogênea e cremosa.
- Despeje a mousse em uma travessa de 25 cm x 17 cm, ou em taças individuais.
- Leve à geladeira por 24 horas para que a mousse adquira uma textura firme e cremosa.
- Antes de servir, polvilhe um pouco de leite em pó sobre a mousse para dar um toque especial.
- Adicione uma cereja no topo para decorar.
Dicas:
- Variedade de Sabores: Experimente substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite ou chocolate branco para variar o sabor da mousse.
- Versão Diet: Para uma versão mais leve, substitua o açúcar por adoçante culinário.
- Consistência: Se preferir uma mousse mais leve, reduza a quantidade de leite em pó pela metade.
- Serviço: Sirva a mousse acompanhada de frutas frescas, como morangos ou framboesas, para um contraste de sabores.
Essa receita de mousse de chocolate é uma opção prática e deliciosa para surpreender a todos com uma sobremesa que foge do convencional, mas que mantém toda a cremosidade e o sabor que a tornam irresistível.
