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Créditos: Foto – Menino Prendado
Yield: Fácil
Batata Rústica na Air Fryer: Crocante e Deliciosa em 20 Minutos
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
20 Minutos
Tempo Total:
30 Minutos
As batatas rústicas são um clássico em lanchonetes, conhecidas por sua textura crocante por fora e macia por dentro. São perfeitas para acompanhar hambúrgueres, carnes ou como um petisco em qualquer ocasião.
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Essa receita, feita na Air Fryer, é rápida e prática, garantindo batatas sequinhas e saborosas em apenas 20 minutos. Além disso, a casca das batatas dá um toque especial, deixando o prato ainda mais rústico e com uma apresentação única.
Ingredientes:
- 3 batatas médias (preferencialmente batata Asterix)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica defumada (ou a gosto)
- 1 pitada de orégano
- 1 colher de chá de alecrim seco ou fresco
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 3 dentes de alho (opcional)
Modo de Preparo:
- Prepare as batatas: Lave bem as batatas e corte-as em formato de canoas, mantendo a casca. Se preferir, descasque-as antes de cortar.
- Tempere: Em uma tigela, adicione as batatas cortadas, sal, pimenta-do-reino, páprica defumada, orégano, alecrim, azeite de oliva e o queijo parmesão ralado. Misture bem para que todos os temperos cubram as batatas de maneira uniforme.
- Preaqueça a Air Fryer: Ligue a Air Fryer a 180°C e deixe-a aquecer por 10 minutos antes de adicionar as batatas.
- Cozinhe as batatas: Coloque as batatas temperadas na cesta da Air Fryer, espalhando-as para que fiquem em uma única camada. Adicione os dentes de alho amassados para dar um sabor extra, se desejar. Cozinhe por 20 minutos a 180°C, abrindo a cesta na metade do tempo para mexer as batatas e garantir que dourem por igual.
- Sirva: Retire as batatas da Air Fryer quando estiverem douradas e crocantes. Sirva imediatamente como acompanhamento ou petisco.
Dicas:
- Prepare as batatas: Lave bem as batatas e corte-as em formato de canoas, mantendo a casca. Se preferir, descasque-as antes de cortar.
- Tempere: Em uma tigela, adicione as batatas cortadas, sal, pimenta-do-reino, páprica defumada, orégano, alecrim, azeite de oliva e o queijo parmesão ralado. Misture bem para que todos os temperos cubram as batatas de maneira uniforme.
- Preaqueça a Air Fryer: Ligue a Air Fryer a 180°C e deixe-a aquecer por 10 minutos antes de adicionar as batatas.
- Cozinhe as batatas: Coloque as batatas temperadas na cesta da Air Fryer, espalhando-as para que fiquem em uma única camada. Adicione os dentes de alho amassados para dar um sabor extra, se desejar. Cozinhe por 20 minutos a 180°C, abrindo a cesta na metade do tempo para mexer as batatas e garantir que dourem por igual.
- Sirva: Retire as batatas da Air Fryer quando estiverem douradas e crocantes. Sirva imediatamente como acompanhamento ou petisco.
