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Créditos: Foto – Divinas Receitas
Yield: Fácil
Pão de Batata Doce Fácil Ideal para o Café da Manhã e Lanche da Tarde
Tempo de Preparo:
30 Minutos
Tempo de Cozimento:
40 Minutos
Tempo Total:
1 hour 10 Minutos
Se você está em busca de uma receita deliciosa e simples, o pão de batata doce é a escolha perfeita. Com uma textura macia por dentro e levemente dourada por fora, este pão é uma excelente opção para o café da manhã ou lanche da tarde.
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Ele pode ser servido com manteiga ou acompanhado por um café fresquinho. Além de ser muito saboroso, é também uma receita econômica e fácil de preparar.
Ingredientes:
- 250g de batata-doce cozida e amassada
- 125ml de leite morno
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 envelope de fermento seco granulado
- 400g de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 ovo batido para pincelar
- Manteiga derretida para finalizar (opcional)
Modo de Preparo:
- Cozinhe a batata-doce com casca, depois descasque e amasse bem.
- No liquidificador, adicione o leite morno, açúcar, ovo, óleo e sal. Bata até ficar homogêneo.
- Acrescente o fermento seco granulado à mistura e bata por mais alguns segundos.
- Transfira o líquido para uma tigela e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa desgrudar das mãos. A massa deve ficar levemente mole por dentro, mas não grudar nas mãos.
- Modele pequenas bolinhas de massa e coloque-as em uma forma untada com óleo.
- Cubra os pães e deixe crescer até dobrarem de tamanho.
- Pincele os pãezinhos com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25-30 minutos, ou até ficarem dourados.
- Assim que os pães saírem do forno, pincele com manteiga derretida para dar brilho e sabor extra.
Dicas:
- Para amassar a batata-doce, use um garfo se não tiver liquidificador disponível.
- Adicione um pouco mais de farinha, se necessário, até a massa atingir o ponto ideal.
- Use leite morno, não quente, para não comprometer o efeito do fermento.
- Ao modelar os pães, passe um pouco de farinha nas mãos para facilitar o manuseio.
- Se preferir, pincele os pães com uma calda de açúcar e água para um toque mais doce.
