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Créditos: Foto – Receitas da Sharita
Yield: Fácil
Receita de Macarronada de Carne Moída Simples e Perfeita
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
30 Minutos
Tempo Total:
40 Minutos
A macarronada de carne moída é uma opção prática e saborosa para o almoço ou jantar. Ideal para servir em família, essa receita combina macarrão al dente com uma rica mistura de carne moída, tomates e temperos, resultando em um prato cremoso e cheio de sabor.
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A macarronada é perfeita para uma refeição completa, servida diretamente do forno, com uma camada gratinada de queijo que adiciona um toque especial.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 cebolas médias picadas
- 400g de carne moída
- 2 tomates grandes picados
- 1 envelope de extrato de tomate
- 1/2 lata de milho verde
- 1 colher de chá de colorau
- 1 colher de chá de cominho
- 1 maço de coentro picado (ou cheiro-verde a gosto)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200g de macarrão
- 200g de requeijão
- 100g de queijo ralado
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Aqueça o óleo em uma panela grande e refogue as cebolas até ficarem transparentes.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que a água evapore e a carne fique bem dourada.
- Incorpore os tomates picados e cozinhe por alguns minutos.
- Misture o extrato de tomate e o milho verde, e tempere com colorau, cominho, coentro, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Deixe a mistura cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se integrem.
- Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, depois escorra.
- Em um refratário, misture o macarrão com a carne moída preparada.
- Adicione o requeijão e o queijo ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 20 minutos ou até a superfície estar gratinada e dourada.
- Retire do forno e sirva imediatamente, polvilhado com orégano se desejar.
Dicas:
- Para um toque extra de sabor, adicione um pouco de alho picado ao refogar as cebolas.
- Utilize queijo mozzarella ou parmesão para um gratinado ainda mais saboroso.
- Se preferir um prato mais leve, substitua o requeijão por creme de leite.
- Adicione legumes como pimentão ou cenoura à carne moída para um prato mais nutritivo.
- Prepare uma salada verde para acompanhar e equilibrar a refeição.
