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Créditos: Foto – Isamara Amâncio
Yield: Fácil
Bolo Pudim Delicioso e Mega Fácil de Fazer Veja
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
1 hour
Tempo Total:
1 hour 10 Minutos
Essa receita de Bolo Pudim Delicioso e Mega Fácil é perfeita para quem ama um doce que combina duas sobremesas em uma só! Com uma camada de bolo de chocolate e uma camada de pudim tradicional, este prato surpreende pela textura única e pela facilidade de preparo.
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Ideal para servir em festas, reuniões de família ou para um lanche especial. O contraste entre o bolo macio e o pudim cremoso cria uma experiência de sabor irresistível.
Ingredientes:
- Para o Bolo:
- 2 ovos
- 2/3 de xícara de chá de açúcar refinado
- 2/3 de xícara de chá de leite
- 6 colheres de sopa de óleo
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó (32% cacau)
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 xícara de farinha de trigo
- Para o Pudim:
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 300 ml de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Para a Calda de Caramelo:
- 1 xícara de açúcar refinado (para caramelizar a assadeira)
Modo de Preparo:
- Em uma assadeira, coloque 1 xícara de açúcar e leve ao fogo até derreter e caramelizar. Deixe esfriar.
- Em uma vasilha, bata 2 ovos com 2/3 de xícara de açúcar refinado.
- Adicione 2/3 de xícara de leite, 6 colheres de sopa de óleo e 6 colheres de sopa de chocolate em pó. Misture bem.
- Incorpore 2 colheres de chá de fermento em pó e 1 xícara de farinha de trigo. Misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na assadeira caramelizada.
- Em uma vasilha, bata 4 ovos com 1 lata de leite condensado, 300 ml de leite e 1 colher de chá de essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura de pudim sobre a massa do bolo.
- Preaqueça o forno a 170°C.
- Coloque a assadeira em um banho-maria com um pouco de água. Asse por 50 minutos.
- Após esse tempo, cubra com papel alumínio e asse por mais 20 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar. Para acelerar o processo, coloque a assadeira no freezer por 30 minutos ou na geladeira por 3 a 4 horas.
- Desenforme com cuidado e sirva.
Dicas:
- Caramelização Perfeita: Certifique-se de que o caramelo não queime ao derreter, pois isso pode amargar a sobremesa.
- Pudim Cremoso: Para um pudim mais cremoso, bata bem os ingredientes e não deixe de misturar completamente.
- Banho-Maria: O banho-maria ajuda a cozinhar o pudim uniformemente e evita que ele rache.
- Desenformar Facilmente: Se o pudim estiver muito grudado, passe uma faca ao redor das bordas antes de desenformar.
- Decoração: Para um toque final, regue com a calda de caramelo que sobra no fundo da assadeira antes de servir.
