Créditos: Cozinhado com a LY
Yield: Fácil
BROA ou BOLACHA Receita Simples para Acompanhar o Seu Café Veja
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
30 Minutos
Tempo Total:
40 Minutos
Se você está procurando uma receita prática e deliciosa para acompanhar o seu café, experimente esta receita de Broa ou Bolacha. Estes biscoitos são crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para um lanche rápido ou um café da manhã saboroso.
Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você terá uma deliciosa guloseima para compartilhar com a família e amigos. Vamos à receita!
Ingredientes:
- 1 ovo
- 90 g de margarina com sal (ou manteiga)
- 85 g de açúcar
- 60 g de fubá
- 50 g de amido de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 gema de ovo (para pincelar)
- Açúcar cristal (para polvilhar)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o ovo, a margarina e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fubá, o amido de milho e a farinha de trigo, e misture bem.
- Acrescente o fermento em pó e continue misturando até a massa ficar cremosa e fácil de modelar.
- Unte e enfarinhe uma forma. Passe um pouco de óleo nas mãos e modele a massa em bolachinhas do tamanho desejado.
- Coloque as bolachinhas na forma, pincele com a gema de ovo e polvilhe com açúcar cristal.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por 25-30 minutos, ou até que estejam douradas.
Dicas:
- Para garantir que as bolachinhas fiquem crocantes, não abra muito a massa ao modelar.
- Se preferir, substitua a margarina por manteiga para um sabor mais rico.
- Experimente adicionar uma pitada de canela ou baunilha para um toque especial.
- Armazene as bolachinhas em um recipiente fechado para que fiquem crocantes por mais tempo.
- Se quiser uma textura mais macia, adicione um pouco mais de amido de milho à massa.
