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Créditos: Foto – Cozinhando com a LY
Yield: Fácil
Torta de Frango Cremosa com Massa Leve Feita no Liquidificador veja
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
40 Minutos
Tempo Total:
50 Minutos
Se você está procurando uma opção deliciosa e prática para um lanche ou refeição, a Torta de Frango Cremosa é a escolha perfeita! Com uma massa leve preparada no liquidificador e um recheio cremoso de frango, essa torta é ideal para servir em almoços familiares ou como uma refeição rápida durante a semana.
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A textura da massa é leve e fofinha, enquanto o recheio é rico e suculento. Vamos à receita!
Ingredientes:
- Para o Recheio:
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1/2 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho triturados
- 1/2 sachê de molho de tomate
- 1 colher de café de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 500 g de peito de frango cozido, desfiado
- 1 xícara de ervilhas frescas
- 1 xícara de milho
- 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
- Cebolinha picada a gosto
- Para a Massa:
- 3 ovos inteiros
- 150 ml de óleo
- 1 colher de sobremesa de sal
- 300 ml de água em temperatura ambiente
- 375 g (ou 3 xícaras) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa (15 g) de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Em uma panela aquecida, adicione o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o molho de tomate, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem.
- Acrescente o frango desfiado, as ervilhas e o milho. Cozinhe por alguns minutos.
- Misture o requeijão e finalize com a cebolinha. Reserve e deixe esfriar.
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o sal e a água. Misture bem.
- Adicione metade da farinha de trigo e bata até incorporar. Acrescente o restante da farinha e bata novamente.
- Adicione o fermento e bata por alguns segundos para misturar.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Coloque o recheio por cima e espalhe bem.
- Cubra com o restante da massa e, se desejar, adicione um pouco mais de requeijão cremoso.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até a torta estar dourada e firme.
Dicas:
- Substitua o frango: Se preferir, você pode usar carne moída ou peito de peru no recheio.
- Adicione legumes: Experimente incluir cenoura ralada ou cogumelos no recheio para uma variação saborosa.
- Use queijo: Adicione queijo ralado à massa para um sabor extra.
- Faça o recheio com antecedência: Prepare o recheio no dia anterior para economizar tempo no preparo.
- Verifique a assadura: Faça o teste do palito para garantir que a torta está bem assada no centro.
