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Créditos: Foto – Carla Tataro
Yield: Fácil
Pavê de Paçoquinha Deliciosa Simples e Irresistível Veja
Tempo de Preparo:
30 Minutos
Tempo Total:
30 Minutos
Se você é fã de paçoquinha, esta receita de pavê de paçoquinha vai conquistar seu paladar! Perfeita para sobremesas em família, festas ou para um doce caprichado no final de semana, esta receita combina a cremosidade do creme com a crocância da bolacha.
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O resultado é uma sobremesa irresistível, com uma textura cremosa e um sabor doce e marcante de paçoquinha.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 500 ml de leite
- 9 paçoquinhas (esfareladas)
- 1 caixa de creme de leite
- Bolacha maizena (quantidade suficiente para camadas)
- Leite (para molhar as bolachas)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado e o amido de milho até que o amido esteja completamente dissolvido.
- Adicione o leite à mistura e mexa bem.
- Coloque a paçoquinha esfarelada na panela e ligue o fogo. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar.
- Quando o creme estiver bem grosso, reduza o fogo e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo constantemente.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando até obter uma textura homogênea.
- Em uma travessa, coloque uma pequena quantidade de creme no fundo para cobrir a base.
- Mergulhe as bolachas no leite e coloque uma camada sobre o creme.
- Cubra com uma camada mais espessa de creme e repita as camadas de bolacha e creme até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.
- Leve à geladeira e deixe gelar bem antes de servir.
- Para enfeitar, decore com paçoquinha esfarelada por cima.
Dicas:
- Experimente com outros tipos de bolacha: Use bolacha Maria ou de leite para variar o sabor.
- Adicione frutas: Morangos ou bananas em camadas podem complementar a sobremesa.
- Deixe gelar por mais tempo: Para uma textura ainda mais firme e saborosa, deixe o pavê na geladeira por 4 horas ou mais.
- Use paçoquinha extra para decoração: Decore com mais paçoquinha esfarelada para um visual e sabor ainda mais apetitoso.
- Sirva com chantilly: Adicione chantilly na hora de servir para um toque extra de leveza.
