Créditos: Foto – Isamara Amâncio
Leite Ninho com Morangos Sobremesa Cremosa e Irresistível Veja
Essa receita de delícia de leite Ninho com morangos é perfeita para ocasiões especiais como o Dia das Mães, ou qualquer outra comemoração. É uma sobremesa leve, cremosa e refrescante, que combina o sabor doce do leite condensado com a acidez suave dos morangos frescos.
Com uma textura aveludada e camadas de morangos suculentos, essa sobremesa é servida gelada e tem um visual impressionante. Ideal para quem busca algo fácil de preparar, mas que impressiona na apresentação.
Ingredientes:
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 xícara de leite em pó
- 2 caixinhas de creme de leite
- ½ xícara de leite
- 600g de morangos (inteiros ou cortados ao meio)
- 1 pacote de biscoitos champanhe
- ½ xícara de leite para umedecer os biscoitos
- Geleia de brilho:
- ½ caixinha de gelatina sabor morango
- ¼ xícara de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara de água
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado e o leite em pó até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o creme de leite e o leite, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura fique bem cremosa. O ponto certo é quando o creme começa a desgrudar da panela.
- Deixe o creme esfriar completamente. Para acelerar o processo, coloque a panela dentro de uma tigela com água fria.
- Em uma travessa (aproximadamente 25cm x 17cm), coloque os morangos no fundo.
- Adicione metade do creme sobre os morangos e espalhe bem.
- Umedeça os biscoitos champanhe no leite rapidamente, sem encharcar, e coloque-os sobre o creme.
- Cubra os biscoitos com o restante do creme e leve à geladeira por pelo menos 8 horas.
Geleia de brilho:
- Em uma panela, misture a gelatina de morango, o açúcar e o amido de milho.
- Adicione a água e misture até dissolver bem.
- Leve ao fogo médio, mexendo até a mistura engrossar e ficar brilhante.
- Deixe a geleia esfriar antes de usá-la.
- Passe os morangos na geleia de brilho, retire o excesso e use-os para decorar a sobremesa antes de servir.
Dicas:
- Para uma versão ainda mais leve, utilize morangos sem açúcar.
- Se preferir, substitua os biscoitos champanhe por biscoitos mais neutros, como maisena.
- Para variar, experimente usar uvas sem sementes no lugar dos morangos.
- A sobremesa pode ser congelada por até uma semana, mantendo sua textura.
- Deixe os morangos decorados com a geleia de brilho na geladeira por 20 a 30 minutos antes de servir para que fiquem ainda mais bonitos.
Conclusão:
Essa delícia de leite Ninho com morangos é uma sobremesa prática e deliciosa, ideal para momentos em família. A combinação do creme suave com os morangos frescos cria uma experiência saborosa e equilibrada. Faça essa receita para impressionar em qualquer ocasião especial!
