CONTINUE LENDO APÓS A PUBLICIDADE
Créditos: Foto – Letícia Sweet Cake
Yield: Fácil
Bombom de Morango na Travessa da Tia Le
Tempo de Preparo:
30 Minutos
Tempo Total:
30 Minutos
O Bombom de Morango na Travessa é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, ideal para quem precisa de uma opção rápida e saborosa. Com camadas de creme branco e morangos frescos, esta sobremesa é perfeita para impressionar em festas e eventos.
CONTINUE LENDO APÓS A PUBLICIDADE
A combinação do creme cremoso e dos morangos frescos resulta em uma textura leve e uma apresentação visualmente atraente. Sirva gelado e aproveite o sucesso garantido!
Ingredientes:
- Creme Branco:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite em pó
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de leite integral
- 100g de chocolate branco
- Montagem:
- Morangos grandes, cortados ao meio
- Morangos pequenos, cortados ao meio
- Ganache de Chocolate:
- 150g de chocolate ao leite picado (ou meio amargo, se preferir)
- 1 caixa de creme de leite
- Decoração (opcional):
- Confeitos de chocolate ou raspas de chocolate
Modo de Preparo:
- Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite, o leite integral e o chocolate branco. Cozinhe em fogo médio até obter uma consistência firme, mas cremosa.
- Quando o creme estiver no ponto desejado, desligue o fogo e transfira o creme para um recipiente. Cubra com plástico filme em contato com o creme e deixe esfriar.
- Em uma travessa descartável (ou de vidro), coloque uma camada de creme branco.
- Disponha os morangos grandes nas laterais da travessa e os morangos pequenos no centro.
- Prepare a ganache: derreta o chocolate ao leite no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo para evitar queimar. Misture o creme de leite ao chocolate derretido.
- Espalhe a ganache de chocolate sobre a sobremesa já montada.
- Decore com confeitos ou raspas de chocolate, se desejar.
- Tampe a travessa e leve à geladeira por cerca de 40 minutos antes de servir.
Dicas:
- Para uma textura mais firme: Deixe o creme na geladeira por um tempo adicional para que fique ainda mais consistente.
- Escolha dos morangos: Use morangos frescos e firmes para evitar que soltem muita água e deixem o creme aguado.
- Substituições: Se preferir, utilize chocolate meio amargo na ganache para um sabor mais intenso.
- Armazenamento: A sobremesa pode ser feita um dia antes do consumo. Para melhor resultado, mantenha-a bem coberta na geladeira.
- Varie a decoração: Experimente decorar com raspas de chocolate, granulado ou até frutas adicionais para um toque especial.
Conclusão
O Bombom de Morango na Travessa é uma sobremesa prática e deliciosa, ideal para aqueles momentos em que o tempo é curto, mas a vontade de agradar é grande. Com sua combinação de creme branco e morangos frescos, você garantirá um sucesso absoluto em qualquer ocasião. Prepare e delicie-se!
