Créditos: Foto – Isamara Amâncio
Sobremesa Cremosa de Abacaxi que Derrete na Boca
Essa sobremesa cremosa de abacaxi é perfeita para servir em festas ou como uma opção refrescante após o almoço. Sua textura suave e leve faz com que ela literalmente derreta na boca, encantando todos os paladares. Fácil de preparar, essa sobremesa é feita com ingredientes simples e acessíveis, mas com um resultado sofisticado.
Ela pode ser servida em uma travessa grande ou em porções individuais, sendo uma escolha ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Ingredientes:
- 1 abacaxi descascado e cortado em pedaços pequenos (cerca de 3 xícaras)
- ½ xícara de suco do abacaxi (obtido durante o corte)
- ½ xícara de açúcar refinado (pode ser cristal ou demerara)
- 2 embalagens de gelatina sabor abacaxi
- 2 xícaras de água fervente
- 2 xícaras de água gelada
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 2 caixinhas de creme de leite (400g)
Modo de Preparo:
- Coloque o abacaxi picado em uma panela junto com o suco e o açúcar.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o líquido evapore completamente e o abacaxi esteja macio.
- Dissolva as duas embalagens de gelatina de abacaxi nas 2 xícaras de água fervente, mexendo bem até dissolver completamente.
- Adicione as 2 xícaras de água gelada à gelatina dissolvida e misture.
- Acrescente o leite condensado e o creme de leite à mistura de gelatina e mexa até ficar homogêneo.
- Adicione o abacaxi cozido à mistura e mexa delicadamente.
- Despeje a mistura em uma travessa grande ou em porções individuais.
- Leve à geladeira por cerca de 6 horas, ou até que a sobremesa esteja bem firme.
Dicas:
- Para um toque crocante, adicione coco ralado por cima antes de servir.
- Use abacaxi fresco para obter um sabor mais autêntico e intenso.
- Se preferir, substitua o açúcar refinado por adoçante para uma versão mais leve.
- Experimente adicionar raspas de limão à mistura para um toque cítrico especial.
- Sirva com uma bola de sorvete de creme para uma combinação ainda mais refrescante.
Conclusão:
Essa sobremesa cremosa de abacaxi é uma opção deliciosa e leve para qualquer ocasião. Sua preparação simples e rápida, aliada ao sabor refrescante do abacaxi, faz dela uma escolha certeira para surpreender a todos. Prepare essa delícia e veja como ela vai se tornar a sobremesa favorita da sua casa!
