Torta Salgada Recheada e Fofinha: Perfeita para o Lanche da Tarde
Créditos: Foto – Receitas de Pai
Torta Salgada Recheada e Fofinha: Perfeita para o Lanche da Tarde
Essa receita de torta salgada é uma excelente opção para lanches rápidos ou até para acompanhar um almoço simples. Fofa, bem recheada e com uma textura leve, essa torta se adapta facilmente ao que você tem disponível na geladeira, como frango, cenoura, milho ou tomates.
Sirva quente, direto do forno, com uma salada fresca ao lado para um toque leve e delicioso.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 300 ml de leite
- ¾ de xícara de óleo
- 4 ovos
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara de milho
- 1 tomate picado
- 1 xícara de frango desfiado
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo:
- No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, o queijo parmesão e o sal. Bata até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, adicione a farinha de trigo e o fermento. Aos poucos, despeje a mistura do liquidificador na tigela, mexendo até incorporar bem.
- Adicione os ingredientes do recheio: cenoura ralada, milho, tomate, frango desfiado e cheiro-verde. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem distribuídos na massa.
- Unte uma forma redonda (24 cm de diâmetro) com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa na forma e espalhe de maneira uniforme.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a torta por cerca de 40-45 minutos, ou até que fique dourada e firme ao toque.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas:
- Varie o recheio: Além de frango, você pode utilizar presunto, queijo ou até legumes como abobrinha e espinafre.
- Capriche nos temperos: Ervas frescas como manjericão ou orégano dão um toque especial ao recheio.
- Use queijo ralado: Polvilhar um pouco de queijo ralado por cima antes de assar cria uma crosta crocante e saborosa.
- Congele para depois: Se sobrar, você pode congelar as fatias da torta e aquecer no forno quando quiser.
- Acerte a textura da massa: Se a massa parecer muito densa, adicione um pouco mais de leite até atingir uma consistência cremosa.
Conclusão:
Essa torta salgada é perfeita para quem busca uma refeição rápida e versátil, aproveitando os ingredientes que você já tem em casa. Com uma textura leve e fofa, ela agrada a todos os paladares e é ideal para lanches ou refeições em família. Teste diferentes recheios e torne essa receita a sua favorita no dia a dia!