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Créditos: Foto – Bateu ta Pronto
Yield: Fácil
Cueca Virada: Bolinho Salgado e Fofinho Perfeito Veja
Tempo de Preparo:
30 Minutos
Tempo Total:
30 Minutos
A cueca virada é um bolinho salgadinho e fofinho que vai conquistar seu paladar com sua textura leve e sabor irresistível. Ideal para um lanche rápido ou um petisco para receber visitas, esse bolinho é fácil de fazer e pode ser servido quente ou à temperatura ambiente.
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Com um sabor delicado e uma crocância por fora, a cueca virada é a escolha perfeita para quem busca uma opção prática e deliciosa.
Ingredientes:
- 100 ml de leite (em temperatura ambiente)
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina (30 gramas)
- 2 colheres de sopa de cebolinhas picadas
- 1 pacote de queijo ralado (opcional)
- 1 copo americano de farinha de trigo (120 g)
- 1 colher de café de sal (a gosto)
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos
- Farinha de trigo adicional para abrir a massa
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o leite e a manteiga ou margarina.
- Adicione as cebolinhas picadas e o queijo ralado (se estiver usando). Misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa começar a desgrudar das laterais.
- Tempere com sal e adicione o fermento em pó. Misture até obter uma massa homogênea.
- Se necessário, adicione mais farinha até que a massa não grude mais nas mãos e na superfície.
- Abra a massa em uma superfície polvilhada com farinha, mantendo-a com espessura de sua preferência.
- Corte a massa em tiras de aproximadamente 3 cm de largura e, em seguida, divida cada tira em três partes. Faça um corte no centro de cada tira.
- Modele cada tira em forma de "cueca virada" (ou cavaquinho) e reserve.
- Aqueça o óleo em uma frigideira, mantendo uma temperatura média para evitar que os bolinhos queimem por fora e fiquem crus por dentro.
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes. Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Dicas:
- Consistência da Massa: Certifique-se de que a massa não esteja muito seca nem muito pegajosa para obter a textura ideal dos bolinhos.
- Temperatura do Óleo: Mantenha o óleo a uma temperatura média para garantir que os bolinhos cozinhem por igual e não queimem.
- Variedade de Queijos: Experimente diferentes tipos de queijo ralado para adicionar variações de sabor.
- Forma da Massa: Se preferir, pode deixar a massa mais fina para obter bolinhos mais crocantes ou mais grossa para bolinhos mais fofos.
- Armazenamento: Os bolinhos podem ser armazenados em um recipiente fechado por até 3 dias. Reaqueça-os em forno para manter a crocância.
A cueca virada é um lanche prático e saboroso que pode ser preparado rapidamente e vai agradar a todos. Experimente essa receita e descubra como um simples bolinho pode transformar seu lanche em um momento especial.
