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Créditos: Foto – Dicas e Receitas da Celly
Yield: Fácil
Bolo Formigueiro: Fofura e Sabor em Cada Mordida Você precisa Fazer
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
40 Minutos
Tempo Total:
50 Minutos
O bolo formigueiro é uma deliciosa opção para quem busca uma sobremesa fofinha e saborosa. Com uma textura leve e um toque irresistível de granulado de chocolate, essa receita é perfeita para acompanhar um café da tarde ou para surpreender a família em um momento especial.
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Servido morno ou em temperatura ambiente, o bolo fica com uma cobertura cremosa e levemente doce, ideal para agradar a todos.
Ingredientes:
- Para o bolo:
- 3 ovos
- 100 ml de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 1/3 xícara (200 ml) de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de granulado de chocolate
- Para a cobertura:
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e o leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo junto com o amido de milho. Adicione o fermento em pó e misture bem.
- Junte a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa delicadamente até que a massa esteja uniforme.
- Acrescente o granulado de chocolate e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma de 18x28 cm previamente untada apenas no fundo.
- Asse no forno preaquecido por cerca de 35 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- Para a cobertura, em uma panela, misture o creme de leite, o achocolatado, o açúcar e a manteiga. Cozinhe em fogo médio até levantar fervura e cozinhe por 1 minuto.
- Espalhe a cobertura quente sobre o bolo ainda morno e adicione granulado ou coco ralado, se desejar.
Dicas:
- Certifique-se de peneirar a farinha e o amido de milho para evitar grumos na massa.
- Não abra o forno antes dos primeiros 30 minutos para evitar que o bolo murche.
- Use uma espátula para espalhar a cobertura de forma uniforme sobre o bolo.
- O granulado pode ser substituído por chocolate picado, se preferir.
- Armazene o bolo em um recipiente fechado para mantê-lo macio e fresco por mais tempo.
Conclusão:
Este bolo formigueiro é uma opção irresistível para quem ama uma sobremesa leve e saborosa. Com sua textura fofinha e cobertura cremosa, é perfeito para qualquer ocasião. Experimente esta receita e delicie-se com cada mordida de um bolo que certamente será o destaque da sua mesa.
