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Créditos: Foto – Gabriel Freitas
Yield: Fácil
Bolo de Laranja Sem Leite e Sem Farinha: Fofinho e Fácil de Fazer
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
40 Minutos
Tempo Total:
50 Minutos
Esta receita de bolo de laranja sem leite e sem farinha é perfeita para quem busca uma opção leve, fofinha e cheia de sabor. Ele tem uma textura suave e é ótimo para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou em encontros com amigos.
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O bolo é finalizado com uma calda de laranja que realça o sabor cítrico, deixando-o ainda mais delicioso. Fácil de preparar e com ingredientes simples, você pode servir essa delícia acompanhada de um chá ou café.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de óleo (da sua preferência)
- 1 xícara de suco de laranja (espremido na hora)
- 1 xícara de amido de milho
- 1 xícara de fubá fino
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspas de laranja (a gosto)
- Para a calda:
- 1 xícara de suco de laranja
- 3 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja por 30 segundos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o amido de milho e o fubá fino à mistura e bata por mais 30 segundos. Lembre-se de raspar as laterais do liquidificador para garantir que tudo se misture bem.
- Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
- Adicione as raspas de laranja e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com fubá.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o suco de laranja com o açúcar e leve ao fogo médio, deixando ferver por 3 minutos, até o açúcar dissolver.
- Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e despeje a calda por cima, espalhando bem para que penetre no bolo.
Dicas:
- Use laranjas frescas e de qualidade para obter um suco mais saboroso e natural.
- Evite raspar a parte branca da casca da laranja, pois ela pode deixar o bolo amargo.
- Ao bater o fermento, faça isso rapidamente para não perder o efeito de crescimento do bolo.
- Se preferir um bolo mais doce, adicione mais açúcar à massa ou à calda.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar, garantindo que ele fique firme e não desmanche.
Conclusão
Esse bolo de laranja sem leite e sem farinha é uma opção simples, saudável e incrivelmente saborosa. O toque da calda cítrica deixa o bolo úmido e ainda mais irresistível. Experimente fazer em casa e surpreenda a todos com essa receita prática e deliciosa.
