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Créditos: Foto – Receitas do Will
Yield: Fácil
Torta de Sardinha Cremosa com Massa Italiana Só Faça
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
40 Minutos
Tempo Total:
50 Minutos
Se você está à procura de uma receita de torta de sardinha que combina sabor e praticidade, você está no lugar certo! Esta torta de sardinha cremosa é feita com uma deliciosa massa italiana e um recheio que vai conquistar seu paladar.
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A textura é suave e o sabor é enriquecido pelo requeijão e pela sardinha. Ideal para um almoço leve ou uma janta saborosa, esta torta é servida quente, diretamente do forno para a mesa.
Ingredientes:
- Massa:
- 1 pote de iogurte natural
- 2 ovos
- 1 pimentão picado
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de cheiro verde (salsinha e cebolinha)
- 1/4 de xícara de azeite
- Sal a gosto
- 1 xícara de queijo mozzarella ralado
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Recheio:
- 1 pote de requeijão
- 2 dentes de alho socados
- 1 colher de chá de extrato de tomate
- 3 latas de sardinha com molho
- 1/2 xícara de queijo mozzarella ralado
- 1/2 xícara de legumes variados (milho, ervilha, etc.)
- 1/4 de xícara de cheiro verde (salsinha e cebolinha)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Tomates cereja ou tomates comuns cortados em pedaços
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela grande, misture o iogurte, ovos, pimentão, cebola, cheiro verde, azeite e sal.
- Adicione o queijo mozzarella e misture bem.
- Intercale a farinha de trigo e o leite, mexendo até a massa ficar homogênea.
- Incorpore o fermento em pó e misture novamente.
- Transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada.
- Em outra tigela, prepare o recheio misturando o requeijão, alho socado, extrato de tomate, sardinha (desfeita), queijo mozzarella, legumes e cheiro verde. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Distribua o recheio sobre a massa na assadeira.
- Cubra com tomates e polvilhe com orégano.
- Leve ao forno e asse por cerca de 50 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Dicas:
- Para um sabor ainda mais marcante, adicione um pouco de queijo parmesão ao recheio.
- Se preferir um recheio mais leve, use sardinha em água em vez de sardinha em óleo.
- Experimente adicionar azeitonas picadas ao recheio para um toque mediterrâneo.
- Certifique-se de que a assadeira esteja bem untada para evitar que a torta grude.
- Sirva a torta com uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada.
Conclusão:
Esta torta de sardinha cremosa com massa italiana é uma verdadeira delícia que combina sabor, textura e praticidade. Com um recheio rico e uma massa suave, é uma excelente opção para um almoço ou jantar especial. Experimente e surpreenda-se com o sabor!
