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Créditos: Foto – Rosis tudo misturado
Yield: Fácil
Batata de Forno com Carne Moída Super Delicioso
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
30 Minutos
Tempo Total:
40 Minutos
Esta Batata de Forno com Carne Moída é uma receita prática e deliciosa que vai transformar seu almoço em um momento especial. Com batatas macias, carne moída suculenta e bacon crocante, este prato é perfeito para um almoço de domingo ou qualquer dia que você deseje algo saboroso e reconfortante.
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O resultado é um prato gratinado com uma crosta dourada e um recheio irresistível. Sirva como prato principal acompanhado de uma salada verde para uma refeição completa.
Ingredientes:
- 800g de batatas
- 1 colher de sopa de sal
- 500g de carne moída
- 1 fio de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 tomate grande picado
- 1 pimentão picado
- 200ml de molho de tomate
- Cheiro verde (salsinha e cebolinha) a gosto
- 125g de bacon frito e picado
- 1 colher de sopa de manteiga
- ½ cebola pequena picada
- 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
- 500ml de leite
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Uma pitada de noz-moscada
- 1 caixinha de creme de leite
- 100g de queijo mussarela ralado
Modo de Preparo:
- Descasque e corte as batatas em rodelas. Cozinhe em água com sal até que fiquem macias. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem frita.
- Incorpore o tomate picado, o pimentão, e o molho de tomate. Cozinhe por mais 5 minutos. Finalize com cheiro verde e reserve.
- Para o molho branco, derreta a manteiga e refogue a cebola picada até ficar levemente dourada. Adicione a farinha de trigo e cozinhe por 1 minuto.
- Gradualmente adicione o leite, mexendo constantemente até o molho engrossar. Tempere com sal, pimenta do reino, noz-moscada e misture o creme de leite. Reserve.
- Em um refratário, coloque uma camada de batatas, seguida de parte do bacon picado. Adicione a carne moída por cima, depois cubra com o molho branco.
- Finalize com o restante do bacon e o queijo mussarela ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até o queijo estar dourado e borbulhante.
Dicas:
- Escolha batatas firmes: Use batatas que não desmanchem facilmente durante o cozimento para manter a textura.
- Tempere a gosto: Ajuste os temperos de acordo com sua preferência para um sabor personalizado.
- Faça uma camada extra de queijo: Para um gratinado ainda mais saboroso, adicione uma camada extra de queijo mussarela antes de assar.
- Use bacon defumado: O bacon defumado dá um sabor mais intenso e agradável ao prato.
- Prepare o prato com antecedência: Você pode montar o prato e refrigerar até o momento de assar para facilitar a preparação na hora da refeição.
