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Créditos: Foto – Receitas do Will
Yield: Fácil
Batata Recheada de Frigideira: Fácil, Rápida e Deliciosa
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
20 Minutos
Tempo Total:
30 Minutos
A batata recheada de frigideira é uma ótima opção para quem busca uma refeição prática, rápida e saborosa. Com uma textura crocante por fora e um recheio cremoso por dentro, ela é perfeita para servir no almoço, jantar, ou até mesmo como lanche.
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Ideal para acompanhar uma salada ou um prato de carne, essa receita agrada a todos os paladares e é altamente personalizável.
Ingredientes:
- Ingredientes
- 2 kg de batatas
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Queijo muçarela em cubos
- Queijo curado ralado
- 200g de presunto picado
- 200g de frango desfiado cozido com temperos a gosto
Modo de Preparo:
- Cozinhar as batatas: Descasque as batatas e cozinhe-as em água fervente com um pouco de sal até ficarem bem macias.
- Preparar o purê: Escorra as batatas e amasse-as bem. Adicione o alho amassado, a manteiga, sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha. Misture até formar um purê homogêneo.
- Montar a primeira camada: Unte uma frigideira com manteiga. Coloque uma camada de purê de batata, espalhando bem para cobrir o fundo da frigideira.
- Adicionar o recheio: Distribua o presunto picado, o frango desfiado, o queijo muçarela e o queijo curado sobre a camada de purê.
- Fechar a batata recheada: Cubra o recheio com outra camada de purê de batata, pressionando levemente para fechar bem as bordas.
- Cozinhar na frigideira: Leve a frigideira ao fogo médio e cozinhe até que a base esteja dourada e crocante. Vire a batata recheada com cuidado para dourar o outro lado.
- Servir: Retire do fogo, corte em pedaços e sirva quente. Essa batata recheada fica deliciosa acompanhada de uma salada verde.
Dicas:
- Varie o recheio: Experimente adicionar ingredientes como bacon crocante, cogumelos refogados, ou mesmo legumes grelhados.
- Queijo derretido perfeito: Use queijos que derretam bem, como muçarela ou cheddar, para um efeito mais cremoso.
- Congelamento: Essa batata recheada pode ser congelada antes de ser dourada na frigideira. Basta embalar bem e congelar por até 2 meses. Para preparar, basta descongelar e dourar na frigideira.
Com essas dicas e passos simples, sua batata recheada de frigideira será um sucesso, impressionando pela textura e sabor.
