Yield: Fácil
Bolo de Flocão de Milho com Cenoura
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
40 Minutos
Tempo Total:
50 Minutos
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Este bolo de flocão de milho com cenoura é perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã. Sua textura é fofinha e úmida, com uma aparência amarelinha e apetitosa.
Pode ser servido em fatias simples ou acompanhado de um cafezinho. Fácil de fazer, é uma ótima opção para quem busca um bolo caseiro delicioso.
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Ingredientes:
- 120 ml de óleo
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 3 xícaras de farinha de milho (flocão) de 240 ml cada
- 1 cenoura grande ou 1 ½ cenoura média, cortada
- 1 pitada de sal
- 1 tampinha de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- No liquidificador, bata o óleo, leite, ovos, açúcar, farinha de milho, cenoura cortada e uma pitada de sal até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento em pó à mistura e bata levemente, apenas para incorporar.
- Despeje a massa na forma untada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Coloque o bolo em um prato e sirva morno ou em temperatura ambiente.
Dicas:
- Variedade: Você pode adicionar coco ralado ou passas à massa para um toque extra de sabor.
- Cobertura: Experimente uma cobertura de cream cheese ou uma calda de laranja para complementar o sabor do bolo.
- Conservação: Guarde o bolo em um recipiente fechado para manter a sua maciez por mais tempo.
Esse bolo de flocão de milho com cenoura é uma excelente escolha para quem deseja um bolo caseiro simples e delicioso. Prepare essa receita e compartilhe com amigos e familiares!
