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Créditos: Foto – Receitas do Will
Yield: Fácil
Bolo de Fubá com Creme de Leite: Fofinho e Delicioso
O bolo de fubá com creme de leite é uma excelente opção para quem busca um doce simples, mas com um toque especial. Esse bolo é conhecido por sua textura incrivelmente macia e por desmanchar na boca.
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O creme de leite traz uma umidade que faz toda a diferença, e o açúcar polvilhado na forma cria uma casquinha caramelizada irresistível. É perfeito para acompanhar um café da tarde ou ser servido como sobremesa em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de erva-doce (opcional)
- Margarina para untar a forma
- Açúcar para polvilhar a forma
Modo de Preparo:
Preparação da Massa:
- Em uma tigela, misture o creme de leite, o açúcar e os ovos até que o açúcar se dissolva bem.
- Adicione o óleo e uma pitada de sal à mistura, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Acrescente o fubá aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- Se desejar, adicione a erva-doce para um toque aromático especial.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
Preparação da Forma:
- Unte uma forma de 18 cm de diâmetro com margarina.
- Polvilhe açúcar generosamente na forma untada. Isso criará uma crosta caramelizada ao redor do bolo, proporcionando um visual brilhante e um sabor adocicado.
Assar o Bolo:
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Finalização:
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva em fatias e aproveite o bolo de fubá fofinho e caramelizado.
Dicas:
- Variedade de Sabores: Experimente adicionar uma colher de sopa de raspas de laranja ou limão à massa para um toque cítrico.
- Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente fechado para manter a umidade e a maciez por mais tempo.
- Servir com Estilo: Acompanhe o bolo com uma xícara de café ou chá para realçar ainda mais os sabores. Se desejar, pode também servir com uma bola de sorvete de creme ou chantilly.
Com essa receita de bolo de fubá com creme de leite, você terá um doce caseiro irresistível, perfeito para qualquer momento do dia!
