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Créditos: Foto – Canal: Cakepedia
Yield: Fácil
Bolo de Leite Ninho: Receita Fácil e Deliciosa
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
35 Minutos
Tempo Total:
45 Minutos
Se você está em busca de uma sobremesa que agrade a todos, o Bolo de Leite Ninho é a escolha perfeita. Com uma textura fofa e uma cobertura cremosa que derrete na boca, esse bolo é ideal para servir em aniversários, encontros com amigos ou até mesmo como um mimo especial no final do dia.
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Sua aparência delicada e sabor marcante de Leite Ninho fazem desse bolo um sucesso garantido em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- Para a Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (240 ml)
- 1 xícara de leite (240 ml)
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (240 ml cada)
- ¼ de xícara de Leite Ninho (60 ml)
- ½ xícara de óleo (120 ml)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para a Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres de sopa de Leite Ninho
Modo de Preparo:
Preparo da Massa:
- Bata os ovos e o açúcar: Em uma tigela grande, adicione os ovos e o açúcar. Bata bem até que a mistura fique homogênea e os ovos clareiem.
- Adicione os líquidos e o Leite Ninho: Acrescente o óleo e o Leite Ninho à mistura. Continue batendo até que tudo esteja bem incorporado.
- Incorpore a farinha: Peneire a farinha de trigo e adicione à mistura, batendo em velocidade baixa para que o bolo fique leve e fofo. Adicione o leite e misture até obter uma massa homogênea.
- Finalize com o fermento: Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente até que esteja completamente incorporado na massa.
- Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma retangular de 20x30 cm, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
Preparo da Cobertura:
- Misture os ingredientes: Em uma panela fora do fogo, adicione o creme de leite e o Leite Ninho. Mexa bem para dissolver os grumos.
- Adicione o leite condensado: Acrescente o leite condensado e misture até ficar homogêneo.
- Cozinhe a cobertura: Leve a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente até que a mistura engrosse e atinja o ponto de brigadeiro de colher, que leva cerca de 10 minutos.
- Cubra o bolo: Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo já assado e morno. Espalhe de maneira uniforme.
Finalização:
- Decore com Leite Ninho: Para finalizar, polvilhe Leite Ninho por cima da cobertura, dando um toque especial tanto na aparência quanto no sabor.
Dicas:
- Dica 1: Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar uma colher de chá de essência de baunilha à massa.
- Dica 2: Se preferir, substitua parte do leite da receita por leite de coco para uma variação deliciosa.
- Dica 3: Decore o bolo com raspas de chocolate branco para um visual ainda mais sofisticado.
Este Bolo de Leite Ninho é simples de preparar e sempre faz sucesso. Seja para comemorações especiais ou para um café da tarde caprichado, essa receita é uma ótima escolha!
