Yield: Fácil
Bolo de Morango: Receita Simples e Deliciosa para Saborear a Qualquer Momento
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
40 Minutos
Tempo Total:
50 Minutos
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Se você está em busca de um bolo rápido, leve e irresistivelmente saboroso, esta receita de Bolo Rápido de Morango é perfeita para você! Com uma textura macia e fofinha, e um aroma delicioso de morangos frescos, este bolo é uma verdadeira tentação para os amantes de doces.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Raspa de limão a gosto (opcional)
- 1/2 xícara de óleo
- 1 copo de iogurte natural (170g)
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 xícara de morangos cortados em pedaços pequenos
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em uma tigela, misture os ovos e metade da quantidade de açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o restante do açúcar, a essência de baunilha, o suco de limão e as raspas de limão (se estiver utilizando). Misture bem.
- Acrescente o óleo e o iogurte natural à mistura e mexa até incorporar todos os ingredientes.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento químico à massa, misturando delicadamente até obter uma massa lisa e homogênea.
- Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e despeje metade da massa na forma.
- Distribua os pedaços de morango sobre a massa na forma e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas:
- Para garantir que o bolo não grude na forma, é importante untar bem com manteiga e farinha de trigo.
- Você pode decorar o bolo com mais morangos cortados em fatias finas antes de servir, para um toque extra de frescor.
- Experimente servir o Bolo Rápido de Morango acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly para uma sobremesa ainda mais irresistível!
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