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Créditos: Canal Mãe Feliz
Yield: Fácil
Bolo Fácil de Fazer, Massa Fofinha que Derrete na Boca
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
40 Minutos
Tempo Total:
50 Minutos
Se você está buscando uma receita de bolo fácil de preparar e que seja irresistivelmente macia, esta é para você! O "Bolo Fácil de Fazer, Massa Fofinha que Derrete na Boca" é perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa para a família.
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Com uma textura leve e sabor delicado de limão, esse bolo é uma verdadeira delícia. Sirva-o simples ou com uma cobertura doce, e prepare-se para receber muitos elogios!
Ingredientes:
- 1 ½ xícara de açúcar
- Raspas de 1 limão
- 4 ovos
- ½ xícara de óleo
- 200 ml de leite (ou 1 copo de iogurte natural como substituto)
- 2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 caixinhas de leite condensado
- Suco de 3 limões
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
- Em uma tigela, misture o açúcar com as raspas de limão para aromatizar.
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo e o leite (ou iogurte). Bata até misturar bem.
- Adicione o açúcar aromatizado e bata por mais 2 a 3 minutos, até que a mistura fique homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o amido de milho aos poucos, mexendo até incorporar bem.
- Misture o fermento em pó delicadamente até que esteja bem distribuído.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse no forno preaquecido por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro do bolo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão. Ajuste a acidez a gosto.
- Deixe o bolo esfriar antes de aplicar a cobertura.
- Cubra o bolo com a mistura de leite condensado e limão. Se desejar, decore com raspas de limão.
Dicas:
- Para um bolo ainda mais fofo, peneire a farinha e o amido de milho antes de adicioná-los à massa.
- Use limão siciliano para um sabor mais suave, ou limão taiti para um toque mais intenso.
- Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de aplicar a cobertura para evitar que ela derreta.
- Para uma cobertura mais espessa, adicione mais suco de limão à mistura de leite condensado.
- Experimente adicionar gotas de chocolate à massa para uma variação deliciosa.
