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Créditos: Foto – Menino Prendado
Yield: Fácil
Bolo Invertido de Paçoca: Delícia Recheada e Prática
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
40 Minutos
Tempo Total:
50 Minutos
O Bolo Invertido de Paçoca é uma receita deliciosa e prática que combina a suavidade de um bolo com o sabor irresistível da paçoca. Ideal para quem adora um doce recheado, este bolo sai do forno já recheado, com uma textura fofinha e um recheio cremoso que derrete na boca.
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Servido morno ou frio, é perfeito para um café da tarde ou como sobremesa em qualquer ocasião especial.
Ingredientes:
- Para o Recheio:
- 2 caixas de leite condensado
- 10 paçocas trituradas
- Para a Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite integral
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 10 paçocas trituradas (opcional, para adicionar na massa)
Modo de Preparo:
- Unte bem uma forma de 25 cm de diâmetro com margarina, aplicando uma camada generosa para garantir que o bolo não grude.
- Misture as duas caixas de leite condensado com 10 paçocas trituradas até obter uma mistura homogênea.
- Despeje o recheio na forma untada e leve à geladeira para firmar.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até a mistura ficar homogênea.
- Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento. Misture bem até a massa ficar uniforme.
- Se desejar, adicione 10 paçocas trituradas à massa para um sabor extra.
- Retire a forma da geladeira e despeje a massa sobre o recheio, espalhando-a uniformemente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45-50 minutos, ou até que o topo do bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia seco.
- Deixe o bolo esfriar por cerca de 10-15 minutos antes de desenformar. Isso ajuda a evitar que o recheio grude na forma.
- Polvilhe mais paçoca triturada por cima antes de servir, se desejar.
Dicas:
- Para um recheio ainda mais saboroso, adicione um pouco mais de paçoca ao recheio antes de assar.
- Certifique-se de untar bem a forma para que o bolo saia intacto.
- Sirva o bolo com um café fresco ou uma bola de sorvete para um toque especial.
