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Créditos: Foto – Da Terra
Yield: Fácil
Bolo Salgado Fofinho: Simples, Rápido e Delicioso
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
40 Minutos
Tempo Total:
50 Minutos
Este Bolo Salgado Fofinho é a escolha perfeita para um lanche rápido ou um aperitivo saboroso. Com uma textura macia e um sabor irresistível, ele é ideal para ser servido em reuniões familiares, festas ou como um lanche prático.
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A combinação de queijo e temperos frescos torna cada mordida uma delícia. Vamos à receita!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite integral (240 ml)
- 1/2 xícara de óleo (120 ml)
- 1/2 xícara de amido de milho (50 g)
- 2 xícaras de farinha de trigo (480 ml)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 180 g de queijo mussarela picado
- 1/4 xícara de cebolinha picada
- 1/4 xícara de salsa picada
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 200°C (392°F).
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar e o sal até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Adicione o leite e o óleo à mistura e mexa bem.
- Incorpore o amido de milho e misture até ficar homogêneo.
- Gradualmente adicione a farinha de trigo, mexendo até que a massa fique lisa.
- Acrescente o fermento em pó e misture.
- Adicione o queijo mussarela, a cebolinha e a salsa à massa e misture bem.
- Despeje a massa em uma forma de 22 cm de diâmetro, previamente untada.
- Leve ao forno e asse por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Se necessário, ajuste a temperatura para 250°C nos últimos 10 minutos para obter uma crosta dourada.
Dicas:
- Varie os Recheios: Experimente adicionar outros ingredientes como linguiça, presunto ou salaminho para diferentes sabores.
- Ajuste o Sal: Ajuste a quantidade de sal de acordo com o seu gosto pessoal ou o tipo de recheio escolhido.
- Use Queijos Diversos: Substitua o queijo mussarela por outros tipos, como queijo prato ou cheddar, para uma variação no sabor.
- Verifique a Cozimento: Faça o teste do palito para garantir que o bolo está completamente assado. O palito deve sair limpo.
- Deixe o Bolo Esfriar: Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar para que ele mantenha a forma e a textura.
Conclusão
O Bolo Salgado Fofinho é uma receita prática e deliciosa que pode ser adaptada com diversos recheios e queijos para atender a todos os gostos. É perfeito para qualquer ocasião, oferecendo uma textura leve e saborosa que agrada a todos. Experimente e descubra como é fácil preparar um lanche irresistível e versátil!
