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Créditos: Foto – Receitinhas com Amor
Yield: Fácil
Carne Moída Cremosa Veja
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
30 Minutos
Tempo Total:
40 Minutos
Se você está procurando uma receita de carne moída deliciosa e fácil de preparar, você encontrou! Esta carne moída cremosa é perfeita para um almoço ou jantar rápido.
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Ela é feita com uma mistura de carne moída bem temperada e um creme suave que gratina no forno, resultando em uma textura irresistivelmente cremosa e saborosa. É ideal para servir com arroz, salada e um suco refrescante. Confira a receita abaixo!
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho triturados
- 1 pimentão verde picado
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Calabresa a gosto
- Orégano a gosto
- Açafrão a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
- 50ml de leite
- 1 lata de milho (sem água)
- 2 batatas cozidas e amassadas
- 100g de mussarela ralada
Modo de Preparo:
- Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira e adicione a carne moída. Cozinhe até que a carne esteja completamente dourada e soltinha.
- Adicione a cebola e o alho à carne e refogue até que fiquem macios.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, calabresa, orégano e açafrão. Ajuste os temperos conforme seu gosto.
- Misture o pimentão, os tomates e as azeitonas na carne e continue cozinhando até que os vegetais estejam bem incorporados.
- Em um liquidificador, bata o creme de leite, o leite, o milho e as batatas até obter um creme liso.
- Coloque a carne refogada em um refratário e despeje o creme por cima.
- Polvilhe a mussarela ralada por cima do creme.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse até que o topo esteja dourado e gratinado.
- Sirva a carne moída cremosa com arroz branco, uma salada fresca e um suco de limão gelado.
Dicas:
- Use carne moída com um pouco de gordura para garantir que a mistura fique mais saborosa e suculenta.
- Se preferir um sabor mais picante, adicione mais calabresa ou pimenta-do-reino.
- Para um toque especial, acrescente queijo parmesão ralado ao creme antes de gratinar.
- Experimente adicionar legumes como cenoura ou abobrinha picada à mistura de carne para mais nutrientes.
- Se não tiver azeitonas, substitua por milho ou ervilhas.
