Créditos: Foto – Lar Doce Sal
Delícia Cremosa de Abacaxi Sem Gelatina Muito Fácil de Fazer
Se você está à procura de uma sobremesa cremosa, leve e irresistível, a Delícia Cremosa de Abacaxi Sem Gelatina é a escolha ideal. Esta receita combina o sabor doce e ácido do abacaxi com uma textura aveludada e cremosa, sem a necessidade de gelatina.
É perfeita para servir após uma refeição ou em qualquer ocasião especial, trazendo um toque de frescor e sofisticação. A sobremesa é servida gelada, proporcionando uma sensação refrescante a cada colherada.
Ingredientes:
- 1 abacaxi descascado e picado
- 1 xícara de água (200 ml)
- ½ xícara de açúcar
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 2 caixas de creme de leite (200 g cada)
- ½ xícara de leite em pó
Modo de Preparo:
- Em uma panela, adicione o abacaxi picado e a água. Leve ao fogo médio e deixe ferver.
- Quando começar a ferver, adicione o açúcar e abaixe o fogo. Cozinhe por aproximadamente 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Após o tempo, desligue o fogo e deixe esfriar. Coe a calda do abacaxi usando uma peneira.
- Em outra panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura comece a ferver e borbulhar.
- Reduza o fogo e continue mexendo por mais 10 minutos, até o creme espessar.
- Transfira o abacaxi cozido para uma travessa e despeje o creme por cima. Misture bem.
- Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas para firmar.
Dicas:
- Escolha um abacaxi maduro para garantir que a sobremesa tenha um sabor mais doce e intenso.
- Mexa o creme constantemente enquanto cozinha para evitar que grude no fundo da panela.
- Deixe esfriar completamente antes de refrigerar para obter a textura ideal.
- Adicione coco ralado ou frutas frescas como cobertura para um toque extra de sabor.
- Experimente substituir o leite em pó por leite integral para uma variação no sabor e textura.
Conclusão:
A Delícia Cremosa de Abacaxi Sem Gelatina é uma sobremesa que une simplicidade e sabor de maneira irresistível. Sem a necessidade de gelatina, você pode desfrutar de um doce leve e cremoso, perfeito para qualquer ocasião. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado delicioso!
