Créditos: Foto – Receitas de Pai
Deliciosa Sobremesa de Abacaxi: Simplicidade e Sabor para Seus Momentos Especiais
Se você está à procura de uma sobremesa irresistível e fácil de preparar, a sobremesa de abacaxi é a escolha perfeita. Esta receita combina a doçura do abacaxi cozido com a cremosidade de um creme suave, criando uma sobremesa que é ao mesmo tempo leve e indulgente.
Ideal para festas e celebrações, essa sobremesa é servida gelada, com camadas de creme e biscoito, proporcionando uma experiência refrescante e deliciosa. Vamos descobrir como prepará-la!
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 2 gemas de ovo
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 abacaxi médio, descascado e picado
- 2 copos de água
- 1 copo de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Biscoitos (tipo maisena ou similar)
- Chantilly (opcional, para cobertura)
Modo de Preparo:
- Cozinhe o abacaxi picado com 2 copos de água e 1 copo de açúcar em uma panela por cerca de 30 minutos, até que fique macio e doce. Reserve.
- Em uma panela, combine o leite, leite condensado, creme de leite e as gemas de ovo. Misture bem.
- Adicione o amido de milho e mexa constantemente até que a mistura comece a engrossar.
- Cozinhe até o creme atingir uma consistência espessa e cremosa. Retire do fogo e acrescente a essência de baunilha. Deixe esfriar.
- Em uma travessa, comece a montar a sobremesa com uma camada de biscoitos.
- Adicione uma camada de creme e depois uma camada de abacaxi cozido. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com o creme.
- Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas, para firmar.
- Se desejar, decore com chantilly e pedaços de abacaxi antes de servir.
Dicas:
- Para um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de suco de limão ao abacaxi enquanto cozinha.
- Se preferir, substitua os biscoitos por bolacha champagne para uma textura diferente.
- Experimente adicionar uma camada de coco ralado entre as camadas para um toque tropical extra.
- Utilize um recipiente com tampo para facilitar o armazenamento e manter a sobremesa fresca.
- Para uma apresentação mais sofisticada, decore com folhas de hortelã antes de servir.
Conclusão:
A sobremesa de abacaxi é uma escolha fantástica para quem busca uma opção saborosa e prática para suas reuniões e celebrações. Com sua combinação de creme suave e abacaxi doce, ela oferece uma experiência deliciosa e refrescante que vai agradar a todos. Experimente essa receita e deixe suas festas ainda mais especiais!
