Créditos: Foto – Carla Tatro
Docinho do Céu: Uma Sobremesa Cremosa e Irresistível
Se você está procurando uma sobremesa que combine sabor delicioso com uma textura cremosa e leve, o Docinho do Céu é a escolha perfeita. Esta receita é ideal para aqueles momentos em que você deseja um doce que impressione sem complicar sua vida na cozinha.
Com sua aparência que lembra um bolo leve e seu sabor marcante de coco, esse doce é ótimo tanto para uma sobremesa casual quanto para ocasiões especiais. Servido gelado, ele traz uma experiência refrescante e muito saborosa.
Ingredientes:
- 1 xícara (240 ml) de leite integral
- 1 vidro de leite de coco
- 2 latas de leite condensado
- 4 ovos inteiros
- 1 colher de sopa cheia de amido de milho
- 1 pacote de coco ralado
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- No liquidificador, coloque o leite integral, o leite de coco, o leite condensado, os ovos e o amido de milho.
- Bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Adicione cerca de ¾ do pacote de coco ralado à mistura e misture com uma espátula.
- Unte uma forma redonda de 25 cm de diâmetro com margarina e polvilhe o restante do coco ralado.
- Transfira a mistura para a forma untada.
- Leve ao forno preaquecido e asse por 40 a 50 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito saia limpo.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Dicas:
- Consistência Ideal: Para uma textura mais cremosa, deixe o doce esfriar completamente e refrigere antes de servir.
- Forma Alternativa: Se não tiver uma forma redonda, utilize uma forma retangular e ajuste o tempo de cozimento conforme necessário.
- Coco Ralado: Reserve um pouco de coco ralado para a cobertura para garantir uma apresentação mais atraente.
- Acompanhamentos: Sirva com frutas frescas ou uma calda de frutas para um toque extra de sabor.
- Variedade: Experimente substituir o coco ralado por chocolate ralado para uma versão diferente do Docinho do Céu.
Conclusão:
O Docinho do Céu é uma sobremesa simples, porém sofisticada, que combina a leveza de um creme com o sabor marcante do coco. Perfeito para qualquer ocasião, é uma ótima opção para quem busca uma receita prática e deliciosa. Experimente esta receita e descubra como um doce pode ser ao mesmo tempo leve e irresistível.
