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Créditos: Foto – Suka Receitas
Yield: Fácil
Filés de Pescada Branca Empanados: Receita Fácil e Deliciosa
Tempo de Preparo:
30 Minutos
Tempo Total:
30 Minutos
Os filés de pescada branca empanados são uma opção deliciosa e prática para o almoço ou jantar. Com uma textura macia por dentro e uma crosta crocante por fora, essa receita é ideal para quem busca um prato saboroso e leve.
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Servido com uma salada fresca, arroz e feijão, esse peixe empanado agrada toda a família e é perfeito para um dia especial ou uma refeição do dia a dia.
Ingredientes:
- 1 kg de filés de pescada branca (limpos e sem espinhos)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 4 dentes de alho picados
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- Cheiro-verde picado (opcional)
- Limão pepper a gosto (opcional)
- Orégano a gosto
- Óleo para fritar
- Azeite de oliva
Modo de Preparo:
Marinar os Filés:
- Tempere os filés de pescada branca com sal, pimenta-do-reino, suco de limão e alho picado.
- Deixe os filés marinando por cerca de 30 minutos para absorver bem os temperos.
Preparar a Mistura para Empanar:
- Em um prato fundo, misture a farinha de trigo, o fubá, cheiro-verde, limão pepper, orégano e um pouco de sal.
- Passe os filés de pescada na mistura de farinha e fubá, garantindo que estejam bem cobertos.
Fritar os Filés:
- Aqueça uma frigideira com óleo e azeite de oliva em fogo médio.
- Frite os filés empanados até que fiquem dourados e crocantes dos dois lados.
- Retire-os da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Servir:
- Sirva os filés de pescada branca empanados com uma salada fresca, arroz e feijão.
- Decore o prato com fatias de limão e cheiro-verde para dar um toque especial.
Dicas:
- Substituição de Peixe: Caso não encontre pescada branca, outros peixes de carne firme como tilápia ou merluza também funcionam bem nessa receita.
- Mais Crocância: Para uma crosta ainda mais crocante, adicione um pouco de farinha panko à mistura de empanar.
- Acompanhamento: Experimente servir os filés empanados com um molho tártaro caseiro ou uma maionese de alho para um sabor extra.
Essa receita de filés de pescada branca empanados é simples de fazer e resulta em um prato saboroso e irresistível.
Perfeita para um almoço em família ou um jantar especial, ela combina a leveza do peixe com a crocância da empanada, criando uma experiência gastronômica deliciosa.
