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Créditos: Foto – Receitas de Pai
Yield: Fácil
Hamburgão de Forno: O Delicioso Pão Caseiro Perfeito para Lanches
Tempo de Preparo:
30 Minutos
Tempo de Cozimento:
40 Minutos
Tempo Total:
1 hour 10 Minutos
Se você está buscando uma receita de pão caseiro que seja saborosa, versátil e ideal para lanches, o hamburgão de forno é a escolha perfeita. Este pão, com uma textura macia e uma aparência dourada e atraente, é ideal para preparar hambúrgueres caseiros ou servir como acompanhamento para diversas refeições.
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A receita é simples e garante um resultado incrível, perfeito para impressionar a família e amigos.
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 250 ml de água
- 250 ml de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 100 ml de óleo
- 20 gramas de fermento biológico seco (2 pacotes)
- 1 colher de chá de sal
- 200 gramas de presunto
- 1 tomate grande, cortado em fatias
- Queijo a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o fermento biológico seco com o leite e a água. Deixe descansar por alguns minutos.
- Adicione o açúcar, o sal e o óleo à mistura de fermento. Mexa bem.
- Gradualmente, incorpore a farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove até que a massa esteja macia e elástica, adicionando mais farinha se necessário.
- Divida a massa em porções de aproximadamente 80 gramas e modele-as em bolinhas.
- Abra cada bolinha com um rolo e coloque uma fatia de presunto, uma fatia de queijo e algumas fatias de tomate no centro.
- Dobre a massa ao redor do recheio, formando um pãozinho.
- Coloque os pães em uma assadeira untada e cubra com um pano úmido. Deixe crescer por 30 a 60 minutos, dependendo da temperatura ambiente.
- Pincele com uma mistura de óleo e ovo batido e polvilhe com orégano.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, ou até que os pães estejam dourados.
Dicas:
- Para um sabor extra, adicione um pouco de alho em pó à mistura de fermento.
- Experimente diferentes tipos de queijos e recheios, como bacon ou azeitonas, para variar a receita.
- Se não tiver rolo de massa, use as mãos para abrir a massa, ou uma garrafa.
- Se desejar congelar os hamburguinhos, faça isso após a modelagem e antes do crescimento. Descongele e deixe crescer antes de assar.
- Para um toque especial, pincele com um pouco de manteiga derretida ao sair do forno para um acabamento ainda mais dourado.
Conclusão:
O Hamburgão de Forno é uma receita versátil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com uma massa macia e um recheio suculento, este lanche é fácil de preparar e garante sucesso com família e amigos. Experimente esta receita e descubra como é simples fazer um hambúrguer caseiro que todos vão adorar!
