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Créditos: Foto – Gabriel Freitas
Yield: Fácil
Lanchinho de Banana Fácil e Econômico
Tempo de Preparo:
30 Minutos
Tempo Total:
30 Minutos
Se você está procurando uma receita simples e deliciosa para um lanche ou café da manhã, o Lanchinho de Banana Fácil e Econômico é a escolha perfeita. Este lanche é ideal para quem ama banana e quer algo prático e saboroso.
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A textura da massa é levemente pegajosa, o que ajuda a envolver bem as bananas. Frito até ficar dourado, o resultado é um lanche crocante por fora e macio por dentro, perfeito para acompanhar um café ou chá.
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1/2 sachê de fermento biológico instantâneo seco (5 g)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/3 de xícara de água (80 ml)
- 1 ovo
- 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- Bananas maduras (mas não muito maduras)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o óleo, o fermento, o açúcar e a água até que o açúcar esteja dissolvido.
- Adicione o ovo e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
- Adicione uma pitada de sal e continue misturando até que a massa esteja uniforme e um pouco pegajosa.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e não grude muito nas mãos.
- Cubra a massa com um pano e deixe crescer por cerca de 40 minutos.
- Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.
- Corte a massa em tiras e envolva cada banana, cortada em pedaços, com as tiras de massa.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
- Frite os pedaços de banana envoltos em massa até ficarem dourados.
- Retire da frigideira e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Passe os lanchinhos ainda quentes no açúcar, ou em uma mistura de açúcar e canela, se preferir.
Dicas:
- Use bananas maduras, mas não muito maduras para que a massa adira melhor.
- Ajuste a quantidade de farinha se necessário para obter a consistência desejada da massa.
- Mantenha o óleo em temperatura média para garantir que os lanchinhos cozinhem por igual.
- Experimente adicionar um pouco de canela ao açúcar para um toque extra de sabor.
- Sirva os lanchinhos com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa deliciosa.
