CONTINUE LENDO APÓS A PUBLICIDADE
Créditos: Foto – Receitas Todo Dia
Yield: Fácil
Manjar de Laranja: Uma Sobremesa Muito Fácil de Fazer
Tempo de Preparo:
30 Minutos
Tempo Total:
30 Minutos
O manjar de laranja é uma sobremesa deliciosa e suave que combina a doçura natural da laranja com a textura cremosa do pudim. Perfeito para qualquer ocasião, esse manjar é servido frio, o que o torna ideal para dias quentes ou como uma opção refrescante após uma refeição.
CONTINUE LENDO APÓS A PUBLICIDADE
A aparência é atraente, com uma textura firme e aveludada que derrete na boca.
Ingredientes:
- Para o Manjar:
- 1 litro de suco de laranja natural
- 3/4 de xícara de açúcar (135 g)
- 1/3 de xícara de amido de milho (50 g)
- Um pouco de óleo para untar a forma
- Para a Calda:
- 1 xícara de suco de laranja
- 1/2 xícara de açúcar
- Ameixas secas a gosto (aproximadamente 80 g)
Modo de Preparo:
- Unte uma forma de 20x8 cm com um pouco de óleo e retire o excesso com papel toalha.
- Em uma panela, misture 3/4 de xícara de açúcar e 1/3 de xícara de amido de milho.
- Adicione um pouco do suco de laranja para dissolver bem o amido de milho.
- Acrescente o restante do suco de laranja e misture bem.
- Cozinhe em fogo alto, mexendo constantemente até a mistura começar a engrossar.
- Reduza o fogo e continue cozinhando em fogo baixo por mais alguns minutos até a mistura ficar mais espessa e translúcida.
- Despeje a mistura na forma preparada e deixe esfriar.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência, deixe de um dia para o outro.
Para a Calda:
- Em uma panela, misture 1 xícara de suco de laranja e 1/2 xícara de açúcar.
- Leve ao fogo e deixe ferver até que a calda comece a engrossar.
- Adicione as ameixas e continue cozinhando até que a calda engrosse um pouco mais e as ameixas fiquem macias.
- Transfira a calda para um recipiente e deixe esfriar.
- Desenforme o manjar com cuidado e coloque em um prato ou travessa.
- Sirva com a calda fria por cima.
Dicas:
- Para um sabor mais intenso, utilize suco de laranja fresco e natural.
- Se preferir uma calda menos doce, reduza a quantidade de açúcar.
- Para uma apresentação mais sofisticada, decore o manjar com raspas de laranja ou hortelã.
- Pode-se substituir as ameixas por outras frutas secas de sua preferência.
- Se o manjar estiver grudando na forma, passe uma faca ao redor antes de desenformar.
Conclusão
O manjar de laranja é uma escolha excelente para quem deseja uma sobremesa refrescante e fácil de preparar. Com sua textura cremosa e sabor suave, é uma opção que certamente agradará a todos. Experimente fazer essa receita e aproveite um momento doce e delicioso com seus amigos e familiares.
